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79点
麺堂稲葉[つけ麺/鶏白湯]
大つけ麺博2011（東京都港区）八雲

「麺堂稲葉」@大つけ麺博2011の写真鶏モモチャーシュー、極太メンマが麺に鎮座。
麺はストレートと平打ち縮れ麺の２種類あるらしいが
正直わからず・・・
つけ汁は鶏のうまみが凝縮されていました。

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