Item: 大つけ麺博2011
Rating: 65
Author: まるまる(°…°)四隅踏破

65点

大つけ麺博2011（東京都港区）

はい！つけめん博にやってきました！（２回目）
流石に小岩のお店は一番人気ですねー。
駄菓子菓子！
私が並ぶは彩未＆ＴＥＴＳＵコラボ。

いろいろとトッピングもありますが、
注文取りの兄さんがあれこれ勧めないのでノートッピングで御対麺～♪

はい！見た目寂しげねｗ
白いつけ汁と唐辛子の乗った麺。
チャーの上には・・・何だっけ？（もう忘れてます。スマセン）

つけ汁は
鶏白湯と味噌とわずかに甲殻系の香りが鼻に抜けます。
鶏白湯由来かな、甘さととろみが舌に絡みますね。
結構好みなんだけど、なんだろう、この心のむなしさ・・・・。

麺は
平打ちのちぢれ麺。
やや太めなソレは見事に〆られていますが、小麦の風味も飛んでしまっているようで味気ないです。
麺が美味しくないのは水のせい？

具は
チャーシュー＆メンマ。
なにも特筆はありません。

ちなみに行列は一燈の半分なのに回転速度は同じでした。
連れが食べたのを少しもらいましたが、麺が美味しかったですね。
ごちそうさま。
さてお次は？