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80点
ラーメン(バリカタ)＋味玉＋赤オニ[ラーメン/豚骨]
博多長浜らーめん 田中商店（東京都足立区）鍛兵

行きたいとは思いつつなかなか行く機会のなかった田中商店についに初訪問。
一番近いつくばエクスプレス六町駅からでもそこそこ歩きます。
6時20分くらいに到着。すでにお客さんが結構います。

ラーメン(バリカタ)と味玉と赤オニを注文。
一言で言うとこれぞ豚骨ラーメンというイメージそのままの豚骨ラーメンでした。
まさに王道。完成度の高さは今まで食べた豚骨ラーメンの中でも一番かもしれません。
あっさりではないのに思いの外飲みやすいスープでとても食べやすい。
ただそれゆえに際立った個性もないと言えるかもしれません。
個人的には赤オニを使うと味が変わって二度楽しめる感じで面白かったです。
ご馳走様でした。

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