麺処 みどりの他のレビュー
ラーメンキング2世さんの他のレビュー
コメント
おはようございます。「みどり」に採点が、と思いページを開いてみれば
キングさんですか〜びっくりしましたw
群馬にようこそ〜あ〜〜さき越されてしまった。まだ行ってませんw
諸兄のレビューをみますと旧みどりを召し上がったことがある方は、以前とは違う(もっともなんですがw)と仰っているようです。目指す方向が以前と変わったようです。
そうそう御存知のことかとおもいますが、秀虎の後継店らーめん・つけめん 虎心は営業中です。みどりの店主曰く「虎心は秀虎を超えた」そうですので是非。
ところで、これで帰ってませんよねw
328GTB | 2007年11月23日 08:28700採点 ご苦労様です。
キングさん ごぶさたしてます。みどりですか?いいですね。まだ食べていませんが。。。
昼夜の二毛作営業と聞いています。昼の塩 夜の醤油 どちらも侮り難いですね。
私も早く食べにいきます。私は鶴ヶ島からですが片道の時間は40分掛からないはずですが料金がトホホホですね。
とにもかくも700採点しかも1店舗1採点での記録 最敬礼いたします ハイ(笑)
700採点おめでとうございますw
ユーザーBMとラーメン屋BMを見て キングさんと「みどり」が一番上でしたが、まさかな〜と思い、覗きませんでした。
がっ!!! どうしたんですか? いつの間に群馬来たんですか?
しかも「みどり」!
ちなみにあたくしは以前よりも今の「みどり」の方が趣味に近いようですw
はい、次行って下さい!!
明日は「秀虎」の日なんですね、、、
混むんだろうな〜www
原チャリ | 2007年11月23日 17:40こんばんは〜
こちらも先日行って来ましたが、出来れば昼の部で食べてみたかったですね〜
「秀虎」のレビューが連発する前にあげたいです。
700採点おめでとうございます。
「700」って凄い数字ですよ。
それもキングさんは1店舗1採点でですからね〜
今後も全国的な店舗の採点を期待しています!
わた | 2007年11月23日 18:12こんばんはー。
「麺屋 勘九郎」へのコメントありがとうございます。
日本全国を回っているのにあの先月できたばかりのお店ももうすでに食べられていたとは・・・さすがです。
気付けばもう700回ですか!すごすぎます。
わざわざラーメンを食べるためだけにそんな遠征まで、うーん私も一度はやってみたい。
これからもよろしくお願いします。
かのう(レビュー終了) | 2007年11月23日 22:59こんばんは
本日頂きこちらにレビューしようとページを開けたら・・・
RDBでご高名な方の来店。光栄であります。
ラーメン後進国の群馬でありますが情報に敏感な群馬ラヲタとお店。東京で評判のお店のうわさを聞けばその日のうちに食べてくることも可能な地域。結果「東京の人気店の劣化コピーばかり」と揶揄されもしますが・・・・今後とも群馬のラーメン店をよろしくお願い申し上げます。
タカサキサイレンス | 2007年11月24日 17:42おはようございます。
今年は忙しくて紅葉は見にいけませんでしたが。
群馬の谷川岳も好きな所の一つですし、赤城・妙義なんてのもいいですね。
みどりコメントありがとうございました。
まあ、なかなかの味でしたが、ちょっと麺とスープの絡みはいまいちでしたね。
塩も飽きの来る味ですか。
塩は長岡の「いち井」が一番美味しいと思っておりますので、一度ためしてみて下さい。
キングさんの行動力なら可能かと(笑)
わた | 2007年11月25日 09:00700採点、おめでとうございます。
1店舗1採点…全国各地を飛び回っている中でレビューを続けているのがすばらしいです。
今後も色々な店舗のレビューを期待して待ってます。
どんぐり | 2007年11月25日 16:29700採点おめでとう御座います。m(__)m
何時も参考になるレビューを上げていただいて感謝しています。此処の黎明期の方が最近少なくなってきましたが、いつまでもご活躍される事を楽しみにしています。今後とも宜しく願います。
m(__)m
此処は一度行ってみたいお店です。来月の帰省の折にでも寄って見たいと思います。具なしのラーメンを食べてみたいと思います。ではまた、(^.^)/~~~
司に乾杯! | 2007年11月25日 23:05700採点おめでとうございます♪
採点だけで700店あれば、実際は何軒食べていらしゃるんでしょう^^すごいです
採点が高かったので開いたら・・なななんと・・700軒目で^^
これからも楽しみにしておりますので頑張って下さいねw
私は行く回数減らしてます^^;この時期は飲み会が多いから体脂肪計との戦いで、中々大好きなラーメンにまで及べていません^^;;;
書き込み読んでて、紅葉を見ながらドライブしながら・・行きたい店に行く・・すごく気持がわかって感情移入で、ウルウルしてしまいました^^;
miruku | 2007年12月12日 21:51

たんちゃん麺太(休止中)

銀虎(ぎんこ)
まるまる(°…°)四隅踏破
☠秋☠




07・11
かなりの期待を胸にハンドルを握り、目指すは上州群馬県。
パスポートと通行手形を持って、いざ関越道を北上しました。紅葉がいい感じ。岩手でも京都でも奈良でも紅葉を見ていますが、ここもなかなかのものです。
今回上州に行く目的がラーメンを食べに行くだけというのが、私的には嬉しい。東京ー前橋が片道2750円で往復5500円ですか。なかなか贅沢なものじゃあ、ありませんか。
赤城山が見えます。あれ?今日は浅間山は見えないですね。
今回、私が向かうお店は初訪問のお店ですが、移転前には行ったことがあります。もっとも、秀虎のほうでしたが。みどりは初訪問になるのかな?1年半ぐらい前に「つけ麺」を食べましたが、そのときの美味しさは今でも私の舌に残っています。ショックを受けるほどのバランスのよい味でした。そしてこの味は、私の感覚では、ミシュラン・ラーメン部門で星3つを得られるほどのお店だと認識をしています。
ですから私の期待感は膨らむわけです。前橋インターを降りて、17号に入り、ナビにまかせて走りました。閑静な一軒屋で営業をしているのですね。日本そば店のようなたたずまいです。お店の外には香ばしい出汁の匂いと、炙りチャーシューの匂いが強く漂っています。お腹が鳴る鳴る。
お店は、カウンターと座敷があります。女性店員2人が案内で厨房はご主人ひとり。あれ?フランス料理のシェフのような調理服を着ているんですね。みどり市でもそうでしたっけ?
なんか清潔感ばっちり、って感じ。さてメニューを見て、特製つけめんを注文。そして連れがラーメンを注文しました。ここのDBで私が高評価をしている「つけめん」がメニューに無いことは知っていましたが、他の「つけめん」がどうななっているのか興味がありました。しかし、です。11月24日、秀虎のつけ麺が特別限定で出される、という店頭の張り紙を見て、非常に悔しい思いをしたものです。24日に上州に行けるかどうかは微妙です。
さてさて、2種類の小麦粉によって作られた自家製麺のつけ麺がやってきました。炙りチャーシューの香ばしい匂いが鼻空を刺激してきます。大葉とかネギとか、唐辛子とかの薬味も沢山付いていました。
細い麺で、かなりしっかりとした水切りです。全粒粉のほうが味がしっかりとしています。もうひとつは国内産の小麦粉ですが、これはフツーな味でした。
見た目も味も上品に仕上がっています。例えるなら高級日本そば店のような感じです。特に全粒粉のほうは、日本そばの名店「翁」のざるそばに似ています。色々と麺に練りこんだそばを出してくれますが、その上品さ、麺の太さが似ているのです。
つけ汁は、塩がベースで程よい味付けです。彩りもいいのですが、麺を入れたときにスープになかなか絡まないことが分ってきました。やはり、細麺を「つけ麺」にすることは少々無理があるように私は感じてしまいます。脂分がつけ汁に少ない分、汁が冷めるスピードが速い感じもします。そのうちに麺が引っ付いてきました。
ウーン、残念な味になってきました。色々と薬味を投入しましたが、それほど味は向上をしていきません。大葉もつけ汁とは合ってきませんでした。
炙りチャーシューは大ぶりで、しっかりとした味。そして箸で簡単に切れるほど柔らかくかなりのものです。一応完食して、スープ割りをしてもらって、味の変化を楽しみました。見た目は量が少ないようですが、お腹に入ると量を感じます。
連れのラーメンは塩味。上品に感じる味なのですが、連れも途中で「飽きた!」と言ってました。麺とスープのバランスがしっくりとしていないように感じました。と、言っても勿論レベルの相当高いお店であることは間違いありません。高崎、前橋に行けば、必ず訪問したいお店でしょう。
店主にはあの太麺でがっつりくる「つけ麺」を常時のメニューとして出して欲しい、と考えるのは私だけでしょうか?ああ、アレを食べたいなあ!!!
私の秀虎の採点を読み直してみましたが、かなり低い点数だったので驚きました。でもあの当時、私の採点は今よりもずっと厳しいものでしたので、76点というのは相当な高得点だった、ということは今でも断言できます。
700回採点記念に選んだお店でした。