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78点
ピリ辛そば[ラーメン/醤油]
はる樹（愛知県春日井市）激食ラーメン部 部長

「ピリ辛そば」@はる樹の写真無性にここのラーメンが食したくなった。開店時間に到着するも満席。さすがの人気ぶりだ。無性に食いたくなったとは言え、食したことの無いラーメンを注文した。
出てきたラーメンは中華そばをベースとしたピリ辛そばだ。ピリ辛と言えば唐辛子を利かせた物が多い中、台湾ラーメンのようにミンチ肉が乗る。ひと工夫されている点はさすがだ。早速スープを一口。基本の醤油スープにバランスの良い。そして辛さの中に甘みも感じる。う～ん、旨い！麺は高山系の低加水の細縮れ麺だ。具はすべてにおいて丁寧さを感じ、高評価だ。特にメンマは相変わらずコリッコリで旨いなぁ。ここのメンマラーメン出ないかなぁ。
市役所では盛大に祭りが開かれ、今年もラーメン祭りがやっているようだが仕事で行けない…。行けてたら２杯は食ってたなぁ…。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 13件

コメント

これまた旨そうな…今年は2月に行ったきりなので、久々に行ってみようかな。
週末にいつもの店に行ったら、電気がついていて店員がいるのに休み。貼り紙には、「ラーメン祭り出店のため今日から3日間臨時休業」と…ショック！

激食ラーメン部 会長 | 2011年10月17日 20:26