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見た目がインパクトあり。辛いといってもスープは黒い。これは例の竹炭なのかな?辛いものは苦手ですが、これくらいの辛さならばなんとか大丈夫です。サービスのゆでたまごを食べながら待っていると、麺とスープと白飯が出てきます。200じゃ少ないかなとも思ったけど、その後のご飯のことを考えると丁度いいです。このツルツルの太い麺とこの辛いスープはよく絡んで美味しいです。途中で黒酢を入れると辛さが若干まろやかになり、これもまた美味しいです。驚くはカレイの唐揚げ。意外にこれが絶妙な組み合わせ。鳥揚げも入ってたけど、カレイのインパクトが強すぎて鳥がむしろ合わないと感じるほど。最後に白飯にスープをかけて食べると、またスープがまたちょっと違う味になって美味しい。割りスープとしてジャスミン茶スープで割って飲むとこれまた違う味で美味しい。アイデア満載でとっても美味しかったです。(2011年10月16日来店)
辛いといってもスープは黒い。
これは例の竹炭なのかな?
辛いものは苦手ですが、これくらいの辛さならばなんとか大丈夫です。
サービスのゆでたまごを食べながら待っていると、麺とスープと白飯が出てきます。
200じゃ少ないかなとも思ったけど、その後のご飯のことを考えると丁度いいです。
このツルツルの太い麺とこの辛いスープはよく絡んで美味しいです。
途中で黒酢を入れると辛さが若干まろやかになり、これもまた美味しいです。
驚くはカレイの唐揚げ。
意外にこれが絶妙な組み合わせ。
鳥揚げも入ってたけど、カレイのインパクトが強すぎて鳥がむしろ合わないと感じるほど。
最後に白飯にスープをかけて食べると、またスープがまたちょっと違う味になって美味しい。
割りスープとしてジャスミン茶スープで割って飲むとこれまた違う味で美味しい。
アイデア満載でとっても美味しかったです。
(2011年10月16日来店)