10月19日
今日は大阪出張
いつも通り早めに出て、大阪のラーメン屋へ(^-^)/

今朝はかなり涼しく、予報では東京の最高気温は18℃
大阪に着いたら快晴で歩くとチョッと暑いくらい♪

新大阪から京橋経由で地下鉄長堀緑地線の今福鶴見へ

駅から5～6分
11時前に着いたので、日陰で涼んで11時に店に行くと３人待ち(°Д°)

11時3分オープン
店内はＬ字カウンター14～5席
口頭注文後会計方式です(*^ー^)ノ♪

初めてなので、大好きな【ワンタン麺】を塩味でお願いしました
こちらのお店は、非常に丁寧な調理をしますね
その分 時間がかかります

４人目で着丼は11時18分

小振りで深い丼です
綺麗な盛り付けです

スープを一口(^-^)/

上品なお味ですねぇ～
鶏ベースに昆布＆節が合わさって、みんな主張しないけどジンワリ後味が残るスープです(*^-')b
これはかなり上級者向けですねヽ(^▽^*)/

麺は極細ストレート
ちょっと茹で加減が柔らかいんですが、まったりして美味しいですね
『かためはおことわり』の表記があり、かなり自信作ですねぇ～

トッピングは、ワンタン４個、肉は結構入っていて、皮はツルンの好きなタイプ
チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、切り昆布？
みんな薄味でスープを壊さないような味付け

今日も完食完飲
(*^ー^)ノ♪ごちそうさまでした

他の人が食べてた、牛すじカレーつけ麺が美味しそうでした