特カラシビつけ麺・大盛り（９８０円）熱盛り【辛さ増し：痺れ普通】

今日は旨いラーメンを食べたいな～と検索してたらなんと「カラシビ味噌らー麺・つけ麺 神田本店」さんが目に止まり、最近辛さに耐性が出来てきたような気がしたので、またまたチャレンジに行って見ることにしました。

１２時過ぎに到着すると、外待ち７名の後に接続です。先に食券を買ってくれとの張り紙があり、早速外の券売機で特カラシビつけ麺の食券を購入して待つことにしました。

こちらの店はカウンター６席しかない店なので、その方々が食べ終わらないと外の待ち客は入れないんですね。２０分位待ったでしょうか、やっと自分の席が空き、入店してセルフの給水器で水を汲み、紙エプロンもセットして、万全な体制で待っていたら、後続の２人組みが一緒が良いとのことで、店員さんから移動を要請されて、入口側の端っこに座って待つことになりました。

程なくして最初に特製の浸け汁から届けられ、続いて”熱盛り大の方”の掛け声で届いたのがこれです。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/104746036?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずは麺の一本食い。
ありゃ、炒めたもやしのはずが生臭いぞ！もやし独特の臭みが麺に移っていてなんだかな～麺も熱盛りのはずだが茹でたのをそのまま丼に出しただけだもんな～

浸け汁はこちらの店独特のカラシビ仕様で、ベースは味噌とのことですが、辛さや痺れが先行して味噌の味わいは隠れてしまってますね～でも最後のスープ割の時には多少は感じることができたので良かったです。

麺は太めの縮れタイプで、茹で加減は適度でモチ・シコな食感は悪くないですね。麺量も大盛り３２０gと結構有って、お腹的には大満足でしたよ。

具材は浸け汁側にデカイチャーシューとヤングコーンで、麺側に炒めたもやしに海苔・味玉半分の布陣です。今回は辛さと痺れ対策で、特製仕様にしてみたが、あまり効果はなかったみたいです。しかしチャーシューはデカくて軟くて旨かったな～しかしもやしの生くささは頂けないですね～

食べてる途中から額から汗が滝のように出てきて、つけ麺を食べるのが大変でしたが、なんとか一通り麺に具材をやっつけて、スープ割りをお願いしてみました。するとブーメラン方式に届けられたスープ割にお酢を垂らして飲んでみたら、辛さや痺れが多少緩和されて、僅かな味噌の味を感じながらそのスープを３分の１程残して本日のラー食が終了と相成りました。

自分にとってはなかなかなチャレンジメニューでして、あのもやしの臭みがなければ大満足だったんですがね～まあ今日のところはこの点数が妥当じゃないですかね。

ご馳走様でした。

具材は