昼の開店時間５分過ぎに訪問。先客はカップル２名のみ。
入店して右側にある券売機前でラーメンにするかつけ麺にするか迷いましたが、こちら熊本のご当地ラーメン・玉名をインスパイアされてると言う「新玉名ラーメン」をチョイス！
待つこと数分で着丼です。
茶濁色のスープはドロっとした高粘度の仕上がり。かなり高濃度な豚骨ながら臭みは抑え気味です。
麺は低下水の中細麺でボツボツっとした食感。何でもこちら替え玉が無制限とのこと。嬉ぴぃ♪　
カウンター正面に「じゃんじゃん替え玉してください」との張り紙がありました。が、２回も替え玉すれば満腹でございますｗ
海苔、青ネギ、焦がしニンニク、チャーシューは薄目ですがバラロールが３枚ラインナップ。
ドロッとしたスープは替え玉するたびに少なくなっていきます。何でも途中で煮干し汁割スープを追加で継ぎ足すのが裏技だとか・・。
厨房内には従業員さん２人体制。替え玉のオーダーに嫌な顔一つせず笑顔で対応してる姿が好印象でした。
駅から徒歩だと微妙な距離、店舗前には自転車やバイクを置けるスペースが無いのがちょっち難点。
ご馳走様でしたぁ～