じゃい(停滞中)
maroto
うっかり新兵衛
パットの星☆彡
glucose
関口麺ディーじゃい(停滞中)さんの他のレビュー
75点
89点
80点
89点
85点
コメント
おめでとうございます
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
１０００レビュー、
お疲れ様てす。
これからも
お互い
健康に気を付け楽しいらーめんライフ
送っていきましょうね
いつか私も…☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
・@特派員 | 2011年10月27日 08:26お疲れ様です！こんにちは＾＾
行きたくて行きたくて結局縁の無かったお店。
復活は大歓迎。
端麗系の雄、今度こそは絶対に食したいと思います！！
ではでは、また！！
きくりん | 2011年10月27日 12:48こんちくわ～。
祝 1000採点！
なるほろ・・・。
そういう出会いがあったのですね。
これからもお身体ご自愛下さい。
富士山 | 2011年10月27日 15:10 様
どうもです！
お祝いいただきありがとうございます。
足掛け3年半でこの数字となりました。
結構なハイペースだった気がします。
特にこの1年は！
これからは体のこともちょっと考えつつ、マイペースでいきたいと思います。
貴殿もこのときが来るまでがんばってくださいね！
じゃい(停滞中) | 2011年10月27日 17:01きくりん 様
どうもです！
復活はよかったですが、場所的には不便なところにできました。
しかも、常連相手はいいのですが、一見さんには･･･。
行かれる際はちょっと気をつけていってくださいね！
何ならお供しますので！
じゃい(停滞中) | 2011年10月27日 17:03富士山 様
どうもです！
そして、お祝いいただきありがとうございます！
もう10年以上前のことですが、こちらに移転してきてからというもの顔を覚えてくれて、そのたびにいろいろ話などをさせていただいております。
今となっては同じ地元民であるのでなおさらという気もします。
とりあえず体に気をつけながらこれからもマイペースでいきたいと思います！
じゃい(停滞中) | 2011年10月27日 17:07どうもです～。
殆ど時間差なしの同士！大大大区切りオメデタ!!!
確か初めてなのはヒラマーズがきっかけだったかなぁ･･･。
貴殿とは途中からのお付き合いになるも、コメントをチョクチョク戴き、はたまたワタクシも参考にさせて戴き････やっぱRDBって良いですなぁ～（ニヤリ）☆
此方のお店は、貴殿の仰る通り、シンプルなメニューで訪問したいと思ってるんです！
いつの日か････この好きな店名へ･･･行きたいですわ～！
此方のお店を選択しつつも極太麺ッてところがまた良いですｗ
これかも宜しくです！
HIRAMAでお会いしましょう☆
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年10月27日 19:44茨城ラーメン発展願い人（休止） 様
どうもです！
そして、お祝いいただきありがとうございます！
私もそちらからいろいろ学ばせていただくことが多いですね。
特に茨城方面は情報が乏しいだけにかなり参考にさせていただいております。
こちらは今はパッと見では発見できないようなところになるので注意が必要ですね。
また、一見さんに対する店主の態度への覚悟も必要でしょう。
ちなみにこれがデフォなので、細麺は普通のでないとないかもしれません。
これからもお互い体に気を付けていきましょうね。
隊長、みかん様とあっているので貴殿にも必ずここで！
月初めならいるかも？
じゃい(停滞中) | 2011年10月27日 22:55いちまるまるまる、おめでとうございます。
やりましたね。いつも固めうちに驚いていましたが
じゃいさん流のお店選びには敬服しております。
先だって寺子屋麺倶楽部の鈴木店主からここの
情報を聞いてそのうち、と思っていた矢先でした。
またいろいろ教えてください。
行列 | 2011年10月28日 02:081000採点達成おめでと♡
節目は原点かいな～
これからも珍店レポに期待しとるで～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2011年10月28日 09:09行列 様
どうもです！
そしてお祝いいただきありがとうございます！
そんな敬服なんて！
単なるラーメンを求める人ですよ！
一見さんに対する態度がちょっと違ってくるのでいかれるなら注意していってくださいね（汗）
そして私も貴殿からいろいろ教わりますよ！
特に蕎麦！
じゃい(停滞中) | 2011年10月28日 20:51ジン１９７１ 様
どうもです！
そしてお祝いいただきありがとうございます！
その様子だとパチ屋だと思っていましたね？
偶然といっていいのか、私の基礎を築いたお店が復活していたので、やはり時期的なことや、採点の数の切りからいってそこを1000採点にしようと思ったしだいです。
もちろんこれからもいろんなお店に突撃していきますよ！
なき隊長の意思を継いで！
ただ、蕎麦にシフトするかも？
じゃい(停滞中) | 2011年10月28日 20:56★ 祝１０００～ ★
お疲れ様です
そして節目のこのお店とは参りましたねぇ～
と言うか情報有り難うございますｗ
僕も本当の意味で食べ歩きのきっかけになったお店の一つでもありますので
復活は非常に嬉しい限りですわ
何はともあれ今後もご自愛なさいながら良きラーメンライフを！
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2011年10月28日 22:54 様
どうもです！
そしてお祝いいただきありがとうございます！
おそらくそちらも意外だったかなと思います。
多分大半の方はパチ屋だと思っていたでしょうから(笑)
これほどこの情報が喜ばれたというのは、私もやっていてうれしいですね。
ぜひ気が向いたら行ってみてくださいな。あの陽気な店主が待ち構えていますから！
そしてお互いに体に気を付けてこれからもやっていきましょう！
じゃい(停滞中) | 2011年10月28日 23:38毎度～
1000採点もつ～
節目引退、アメブロ移籍がトレンドやで～ｗｗｗ
10000採点は、パチ屋でよろ～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年10月29日 00:19はじめまして！らーめんじじぃと申します。
1000採点おめでとうございます！！
貴殿のレビューは以前から参考にさせていただいておりました。特に道有楽さん♬
共通の友（隊長）無きｗｗｗ・・・もとい～
いつか帰ってくることを信じて体に気を付け頑張ってください！
こちら先日自分も伺いました～
以前から行きたくてしょうがなかったんですけど閉店されてしまって・・・
たまたま見つけて嬉しかったです♪
これからもよろしくお願いします。
らーめんじじぃ | 2011年10月29日 10:55こんばんは～。
1000採点、お疲れさまです！
今後もカラダに優しく、楽しいラーライフをお過ごしください♪
でもってここは北習にあったとこでしたっけ？
行き損ねてたので、いつか押さえたいと思いマッス！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年10月29日 21:33アカンな～同好会 様
どうもです！
そしてお祝いいただきありがとうございます！
トレンドなんでしょうけど、まだまだ私はこちらで頑張らせてもらいますわ！
写真部も始めてみましたからね。
＞10000採点は、パチ屋でよろ～ｗ
三年半での達成だから、あと31.5年後ですか？
それまでみなさん生きているかどうか。
じゃい(停滞中) | 2011年10月29日 23:45らーめんじじぃ 様
どうも、初めまして！
そしてお祝いいただきありがとうございます！
私も貴殿のをよく参考にさせていただいておりました！
隊長はこんなことではくじけずにすぐに舞い戻ってくるでしょうから信じて待っていましょう！
これを見た方はいっているようですね。
以前と変わらず陽気で喜怒哀楽の激しい方ですからね(汗)
ぜひレポをお待ちしております。
こちらこそこれからもよろしくお願いいたします！！！
じゃい(停滞中) | 2011年10月29日 23:51ﾌﾟﾘﾃｨ 様
どうもです！
そしてお祝いいただきありがとうございます！
正直なところ自分自身体にやさしくできているんかいなという気がしています(汗)
ここは以前は亀有、そして五香に写ってきた本家本元でございます。
北習志野にあったのはそのお弟子さんに当たります。
この店名での系列店はもうなくなってしまったので、あと有名どころでは魂麺ですかね。
結構行きづらいところにあるのと、人柄が貴殿には合わないかもしれないので行かれるのであれば十分注意していってくださいね！
じゃい(停滞中) | 2011年10月29日 23:561000採点おめでとうございます！
最近、野菜たっぷりのタンメンとかチャンポンが無性に食べたいんです。
※モヤシとキャベツたっぷりのお店はいつも食べてるので除く。
とみ田に行った時に連食しようかな？
土屋 圭二郎 | 2011年10月30日 18:52土屋 圭二郎 様
どうもです！
そしてお祝いいただきありがとうございます！
野菜たっぷりのものですか。
最近ですがそのようなものを食べてきましたね。
これは後程のレポで紹介いたしますが、我孫子の方で食べました。
とみ田との連食ということですが、とみ田を食べてしまうとかなりきついような気もしますが？
これからもお互いに体に気を付けながら楽しくやっていきましょう！
じゃい(停滞中) | 2011年10月30日 22:02祝１０００祝
お疲れ様です！
すっかりコメント遅れまして申し訳ないッス。
そうですか、こちらが貴殿の食べ歩きの始まりですか～
誰しもこういった所謂ソウルフードをお持ちですよね。
ここが通過点ということ。。流石です。
同じエリアでこれからも参考にさせてください。
またチョクチョクお会いするでしょうから、その時はよろしくお願いします。
３ちゃん | 2011年11月6日 22:26３ちゃん 様
どうもです！
そして、お祝いいただきありがとうございます！
私のラーメン道中の原点がここ、というよりは寺子屋ですね(汗)
地元ということもありますが、いろんな深さを教えてもらったところですからね。
またここを機軸にいろいろめぐって考えていくことでしょう。
こちらこそ、これからもよろしくお願いいたします！
じゃい(停滞中) | 2011年11月7日 20:48ちわっす！
１０００回採点おめでとうございます。
地道に積み重ねた結果ですね～。
体を壊さないペースでこれからも頑張ってくださいませ。
ここは是非とも足を運ばねば…と、思っております。
Knight（ないと） | 2011年11月8日 00:52Knight（ないと） 様
どうもです！
そしてお祝いいただきありがとうございます！
確かに積み重ねがこうなったわけですが。
そちらこそ体を壊さないようにしてくだされ！
そして一緒に行くべし！
じゃい(停滞中) | 2011年11月8日 22:52こんばんは！
１０００採点達成、祝！！！
凄いですよここまで続けた事は。
気力、食欲、体力すべてが無いと出来ませんからね。
今後も健康第一、その上で東葛地区の情報発信期待しています。
あんぐる亭 | 2011年11月9日 01:08
再び場所を変えて始めたとの情報があったので行ってみることに。
そこはかつて自分のところの製麺所だったところ。そこを改造してこじんまりとしたお店にした。二人でやるにはこれがよかったようだ。
カウンター席が空いていたので、挨拶が済んだ後にそちらに着席。そして奥様からメニューが書かれた小麦粉の入っていた紙をいただき閲覧。
新しいものも取り入れたようなのでとりあえずこれにしてみるかなと思い、五香ラーメン（550円）を注文。
約8分ほどして松井氏より受け取る。
トッピングはキャベツ、もやし、チャーシューといたってシンプルなもの。それぞれ程よくいためられている。野菜はにんにくと一緒に炒められている。また、チャーシューはフライパンでしっかり炒められている。シンプルだが、悪くないもの。
スープはいつものように老鶏スープの醤油。あっさり端麗のものである。そこに先ほどの炒められた野菜などのエキスが加わると、なかなかウマシング！なものに変化する。やはりそこは計算づくされたことだろう。やはりこの人は只者ではない。
麺はストレートの極太麺。もちろんこれは自家製麺である。コシはしっかりしたもの。のど越しはつるりとしていてよいもの。絡みは程よくされている感じ。麺量は135ｇくらいだろうか。量的には程々という感じだった。
シンプルながらやはりうまいものであった。麺が極太麺であったのはなぜだろうという疑問があったが、そこはこれも計算して作っているなというのがわかる。ちなみにこの五香ラーメンはほかにもカレー味や火鍋味があるとのこと。いずれこれも試してみたい。まずは復活おめでとうございます！
［余談］
今回あえて1000という節目を考えこれにしました。やはり自分がラーメンに走る原点がこちらから教わったというのがあったからです。地元に来て、ラーメンのよさ、奥深さを知り、そして寺子屋でいろいろな人に指導、育成をして、そこに私も客という立場で参加させてもらい、卒業生の後を追ってみたりと。この人との出会いがなければここまで来たかなとふと思う次第です。ちなみに参加前も結構食べていたのでこの数字の倍くらいは食べていますが（汗）とりあえず今回はまだ通過点に過ぎないと自分の中では思っています。ただ、体などの関係からどこまでやっていけるのかなという不安もあります。できる限り、体の持つ限りやっていこうとは思いますので、そんな私を応援していただければ幸いです。