２０１１年１０月２１日金曜日２０時１５分訪問

先客一名、後客二名。

今月の限定狙いで行きました。店頭に出ているＰＯＰで限定内でもかなり人気のある商品だそうですね。期待大。

雨が降り始めてきたのでお客の入りは寂しいものですが、ここの安定した味は周知です。

着丼までえらい早かったです。三分くらいかな。丼を見て納得。通常使っている麺とは違くて細麺なんですね。大き目なチャーシューと、ラーメンではなかなか見ない形状の海苔がトッピングされてます。

まずはスープを一口。これがちょっと驚いちゃうくらい美味かった。アゴ（飛魚）の出汁を使っているそうですが、くどさのないさっぱりとした味わい。それでいて印象深い魚介の風味が口のなかに広がって行きます。インパクトのある味なんだけど、どこか懐かしく上品な風味。これは限定にしておくのが勿体ないくらいのスープですね。（だから定番の限定なんでしょうけど）

麺も細麺で大正解ですね。きちんと細部に渡って気を使っている一杯、そんな印象を持ちました。魂麺は近所の好きなお店ですが、今まで食べたメニューのなかで一番当たりだったかも知れない。

ごちそうさまでした。