はち ～減量中～
yzim
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コメント
どもです！
瞠は恵比寿の店舗で実食ずみですが、
そういえば、池袋にもありましたねぇ～
限定品なども気になるので、
つけ麺と併せて再訪してみたいですね。
YMK | 2011年10月25日 08:39そうそう、具材濃いでしょ。
スープが優しい感じもあるのに、非常に勿体無いというか。
素ラーメンを頼めばちょうど良いかもｗ
って、そんなの無いですがｗｗ
corey（活動終了） | 2011年10月25日 15:31どもです！
私も瞠は恵比寿の店は訪問しましたが
こちらは未訪です。
つけ麺食べましたが渡なべよりも瞠の方が
美味しいと感じたのは私だけでしょうか？
King Tetsu(なの？) | 2011年10月25日 15:39ＹＭＫさん、おはようございます。
恵比寿にも支店があったのですか！
限定なども食してみたいのですが、あまり酔ることのない界隈。
恵比寿はどうなんじゃろ？という感じもありますので、恵比寿は酔ってみますｗ
はち ～減量中～ | 2011年10月26日 06:30coreyちゃん、ども！
ココがタイプではないコリーちゃんが、食べていたのを思い出したんよｗ
具材一つ一つは完璧なのですが、一体感に欠けるかも？
当日のつけ麺比率が高かったので、つけ麺で再訪しますよ(^_^)v
はち ～減量中～ | 2011年10月26日 06:33tetsu-kingdomさん、おはようございます！
ワタクシの味覚はアテになりませんよぉ～(^_^;)
つけ麺は食していないので、近々つけ麺狙いで再訪予定っす！
馬場も最近酔っていないので、この系列を集中的に！なんて思っていますヨｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2011年10月26日 06:35お、こちらで一食とは珍しいｗ
ちょっと昔に流行った味、という感じではあるんですが、個人的にはこのスープは割と好きですね〜。
でも、こちらは油そばが一番オススメかもｗ
タム6000 | 2011年10月26日 12:46毎度～
なかなかのビジュアルやね～
採点甘めなわちきなら、79点は行くかも～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年10月26日 20:03タム6000さん、おはようございます！
珍しいでしょｗｗｗ
この系列はなかなか足が向かないのですが、久しぶりに酔ってみたら意外に美味しかった！
完成度が高い割にはあれこれイジり過ぎる？！という感じです。油そばは次回かな(^^)
はち ～減量中～ | 2011年10月27日 06:58すいちゃん、毎度ぉ～～。
見た目もそうですが、期待を裏切らなかったですよ。
と言っても、期待はしていなかったのですが・・・（汗）
ビジュアルだけで７９点なら、連食査定を入れて８０点台ですねｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2011年10月27日 07:02どうもどうもお久しぶりです。
ここは、個人的には、微妙な店ですねえ。
付けも油も微妙っすよ。
何食べても同じ
イメージなんですよね。
池袋は、花田でしょう！
ぐっちおぐっち | 2011年10月27日 14:12渡なべから豚骨濃度を引いたような感じ、
そんなイメージをもっています。
身体への吸収がよいような、それがある意味仇になるような？
肩ひじ張らずに、飲んだ後にサラッと食べると、実はすっごい美味いのかも。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年10月28日 01:11ぐっちおぐっち☆LaVieEnRさん、おはようございます！
お久しぶりっす！
あまり期待していなかったので、ちょっと美味しかったんですよｗ
次回酔る機会があったら、期待感は高いかもしれませんが・・・。
花田はかなり期間が空いてしまっていて・・・店主は鍋振っているのかなぁ？
花田の前は結構な列がいる時が多く、パスしてしまう事もあるのです。
はち ～減量中～ | 2011年10月28日 07:10愚亭猫さん、おはようございます！
肩肘張らずに・・・そうかもしれませんね、同感同感！！
渡辺系列だと期待し過ぎる部分があるからだと思います。
こってりなのか？あっさりなのか？中途半端な部分は否めないですが、レベルはそこそこあるような・・・。
呑んだ後の方がホントに美味しかったりしてｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2011年10月28日 07:13
麺処 井の庄 楽天うまいもの大会狙いで池袋で途中下車。なんと前日乗り込みという最悪のパターン。
東武地下１階で呆然とするワタクシ。そうなると目指すお店は一つ。そう鶏の穴
こちらに酔るも、やはり今月の限定は少々個人的嗜好からハズレた一杯のようである。
そうなると、池袋界隈を彷徨うことに。ＢＭ店もあまりない池袋。
未訪のお店はそうだ、こちらがあったっけ！優先順位は下位の下位なのだが、このような機会に訪問も悪くない。
ということでお店前まで。先客３ 後客多数
給料日・・・お小遣い前にも関わらず味玉をオーダーしてカウンター中央に着席。
麺は普通盛り、脂は普通でお願いする。６分ほどで提供された一品がこれ！
第一印象は「美味そうじゃんｗｗｗ」
まずはスープからずぅぅぅっと！ほぉぉ、節系が全開。しかし動物系が弱いか？
濃厚とＰＯＰではあるのだが、想像より濃度や粘度はかなり低い。無課長さんが原因なのかな？！
カエシは丁度良い量でカドもなく、色合いよりもすっきりした味に仕上がっている。
魚粉に頼らず（使用していても少量だと思うのだが）すっきりした味わい。
グビグビ呑めるスープであることは確か。
麺は低加水の中細麺タイプ。ボソパサまでいかない程度で食感は悪くない。
スープに合わせた麺であることは食べた瞬間に分かるほど。
スープの絡みが良いのだが、麺の風味もしっかり感じることが出来る。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、味玉
特に海苔はスープに馴染んで溶け出すタイプ。海苔の風味が増して良い。
メンマはしっかり味付けされたタイプ。ただ、スープを壊しかねない味付けの濃さ。
チャーシューは柔らかいのだが、ホロホロまでにはいかない。歯応えもあり、肉質を感じる仕上がり。
最初は美味しい！と思いながら箸が進むのだが、終盤は飽きがくる。
インパクトに欠けるのかも。無課長さんだからか？？
良い言葉を選ぶのであれば、「優しい味」
内装など女性客を意識した処もあるので、あまり突出したタイプは作りにくいのかもしれない。
本家の馬場の方が強い印象を持つ。こちらは全てを控えめ・・・優しく仕上げたお店かもしれない。
当初の想像よりは美味しく頂けた！期待感を持たずにイクほうが良いのかもしれないｗｗｗ
ちょっと美味しかったかも？！もう一度、食べに酔ってみよう、と決めたのであった・・・。
御馳走様でした。