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コメント
こんばんは。
おぉ、超有名店じゃないですか！
いいな～、羨ましいっす。ｏ（≧∇≦）ｏ
僕も一度食べてみたいと思うんですが、町田は遠いんだよなぁ･･･。（ＴへＴ）
おさっても | 2011年10月24日 22:23aztecaさんこんばんは！
コチラ自分も1年半ほど行ってなく、3号は未食です。
鶏油の効いた塩も良さそうな一杯ですね。
移転前のような緊迫感は緩和されたんですね。またそのうち町田にもいかなくっちゃ。
ターポン | 2011年10月24日 23:27aztecaさん こんにちは！
この前は隣に行ってしまったので、今度はこちらにも行こうと思います。
今度は２号かな？
ヨコべー | 2011年10月25日 10:31こんにちは。
自分も移転してからは、まだ訪問してません。
町田には行きたい店がたくさんあるのですが、
どうしても乗り継ぎがあると考えちゃうんですよね～
でも近々お邪魔してみますね～
ayashi | 2011年10月25日 15:08おさっても様こんばんは。
以前よりだいぶ入りやすくなった感じがします。
ただ、味のほうはしかっかりとしたものでとても好印象です。
気が向いたときに思い切っていってみてください。
azteca | 2011年10月25日 21:02ターポン様こんばんは。
自分も3号は初でしたが、鶏の旨みが凝集された感じの1杯だと感じます。
以前は2号だったので3号にしましたが、次回は再度2号を食べてみたいと思います。
azteca | 2011年10月25日 21:04
以前は行列があり、1時間近く待った記憶がありますが、今回はすんなりと入れました。
一口目、鶏油の風味と魚介を感じるスープが印象的です。3号は初めてですが、鶏を主とする旨さが凝縮されている感じがします。塩が強い感じがしますが後には引かず、丸みのある塩の印象を持ちます。
麺は細麺のストレートですが、細麺ながらにしっかりと主張をしており、とても好印象です。
トッピングはチャーシュー、メンマ、もずく、唐辛子、挽肉が添えられます。
チャーシューは肉の旨みがとても感じられる好印象のもので、メンマについてもしっかりとした仕込を感じます。
また食べ進むと生姜、柚子の風味を感じます
全体的にはとても旨さのあるもので、店主殿の意気込みを感じます。以前より緊迫感も薄れており、久しぶりではありましたが、とても満足できる1杯となりました。