2011/10/24
晩御飯です。
居酒屋さんでラーメンも食べられるお店。店舗の正面壁には牛すじラーメン、アスパララーメンなどが書かれています。
店舗に入ると演歌の流れる居酒屋さん。50がらみのお母さんがタバコをプカーって･･･女将さんかと思ったらお客さんでした。
カウンターに着席して醤油ラーメン630円を本当の女将さんにオーダー。しばらくして店主の方が入り口から入ってこられました･･･？
店内ぐるぐる観察していると、もつ煮ラーメン680円の張り紙が･･･店主さんにオーダー通してからほとんど時間がたってないので「もつ煮ラーメンに変更できます？」って聞くと「いいですよ」ってことで変更してもらいました。
8分ほどで着丼。撮影の許可を貰いパチリ。
スープからいただきます･･･どこかで飲んだことがあるしっとり系のブレンド味噌感･･･と、もう一口。あぁ！！〇清の「ラーメン屋さん（生麺）」の味がする！！
麺は中太縮れ麺。もはや〇清の「ラーメン屋さん」の麺にしか見えません。
メンマは明らかに市販。もつ煮も歯ですっと噛み切れるほどに煮込まれますがどこかで食べた事がある味がする？
研究して狙って「ラーメン屋さん」風に作ってるならたいしたものですが、･･･どうなの？
たまに普通以下のラーメン屋に出会ったときは、「〇清の生麺でも出しとけよ！！」って思いますが、実際にほぼその味のものが出てくると･･･な感じです。
近所のスーパーで「ラーメン屋さん」162円+こてっちゃん198円+メンマ158円+ネギ198円で2食分再現できますよ？もつ大盛りで！！
もやし28円を忘れてました。744円で2杯ですね。海苔は卓上焼き海苔サイズの半枚なので別途調達しましょう。

･･･でも、〇清の生麺って美味しいなぁ。「行列のできる〇〇」でなかったのが悔やまれる･･･