あかいら！
mwrr2
FJO
tak2626
水戸 稲郎
コメント
おはようございます。
>もしコチラの一杯が燕三条の進化系なのだとすると、進化していないらーめん潤 蒲田店の方が個人的には好みかも知れません。まあ、地元贔屓と言うのもあるかも知れませんが...ご馳走様でした！
確かにそうですね、ついつい、地元の店と比較してしまいますね。
忍者信 | 2011年10月26日 07:42ども～
をっと当方ランチローテエリアにようこそ(^^)
ここの醤油は未食なのでそのうち追随しますよぉ～
YMK | 2011年10月26日 07:50あかいら！さん、こんにちは。
私も最初に食べた燕三条系がらーめん潤 蒲田店なので、
ここに来たら、きっと比較してしまうような気がします。
スープはなかなかいい感じのように思えますね～。
進化系というより東京適応型？な感じなのかもしれません。
ぬこ＠横浜 | 2011年10月26日 08:24こんにちわ～
ココ、オープン後すぐに行ったんですが。
面白い店とは思いましたが。
印象には残りませんでしたわ。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年10月26日 09:10忍者信さん、まいどです！
> 確かにそうですね、ついつい、地元の店と比較してしまいますね。
大田区愛ですねｗ
っていうか、それしか基準がないという、
逆に言うとお寂しい状況ｗ
あかいら！ | 2011年10月26日 10:53YMKさん、まいどです！
> をっと当方ランチローテエリアにようこそ(^^)
おっと、YMKさんのテリトリーを無断で荒らしてますｗ
新宿御苑は、何気に出没するエリアなんですよ！ｗ
> ここの醤油は未食なのでそのうち追随しますよぉ～
自分は、次回は味噌ですかね！
カレー味噌で頂く予定ですが、大分気が向かないと...ｗ
あかいら！ | 2011年10月26日 10:55ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> 私も最初に食べた燕三条系がらーめん潤 蒲田店なので、
> ここに来たら、きっと比較してしまうような気がします。
ですよね、やっぱりｗ
> スープはなかなかいい感じのように思えますね～。
> 進化系というより東京適応型？な感じなのかもしれません。
どっちが、本場モノか分からないので、何とも言えませんが、
潤の方がインパクトあってイイですね！
あかいら！ | 2011年10月26日 10:57ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、まいどです！
> 印象には残りませんでしたわ。。
それはきっと... いやいや、みなまでは言いません（爆）
是非、思い出しに再度伺って下さい。
でも、塩なかった様な気がするなぁ～
あかいら！ | 2011年10月26日 10:59
本日は新宿御苑にあるコチラ「新潟進化系ラーメン 俺たち越後や! 新宿御苑店」へ伺って参りました。コチラのラーメンは「燕三条」であると言うこと、それと「進化系」であるということから、以前から何気に気になって宿題ではあったのですが、いまいちプライオリティが上がらず、なかなか行けないでおりました。
お店に入ると居酒屋風情の店構え、新潟名物の日本酒が壁に飾られております。越路吹雪なんてお酒もあるんですね。お昼から一杯やっているサラリーマンとＯＬさんもいらっしゃいますが、流石に仕事中の自分は、日本酒は自粛です。勢いついちゃって止まらなくなってしまいますからｗ 本日は「燕三条醤油ラーメン」を頂くことにしました。
程なくして配膳された「燕三条醤油ラーメン」。背脂がスープ全体を覆い、真っ黒いスープを覆い隠します。先ずはスープを頂くと、魚介系の和風フレーバーな醤油に、背脂が効いてコクある風味となっております。背脂は細かいので然程気になることもなく、美味しく頂けます。
麺は中太弱ちぢれ麺。うねうねとした感じで歯応えもしっかりしております。燕三条と言うと、らーめん潤 蒲田店しかエクスペリエンスのない自分としては、やはり燕三条系と言うのは、麺がしっかりしているんだなと言う事が改めて判ります。ただ、らーめん潤 蒲田店の様に極太ではないので、頂きやすいと思われます。
トッピングは、チャーシュー2枚に、メンマ、アオサ、それにネギ。アオサがイマイチ仕事をしていないのと、メンマが歯触りだけのモノって感じで、ちょっと寂しかったです。ただチャシューがしっかりと２枚も入っていて、それがなかなか良い塩梅であることがコチラの売りでしょうか？！ｗ
もしコチラの一杯が燕三条の進化系なのだとすると、進化していないらーめん潤 蒲田店の方が個人的には好みかも知れません。まあ、地元贔屓と言うのもあるかも知れませんが...ご馳走様でした！