なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

初訪です。夜遅くに伺うので、何度かフラれているお店。電気が点いているのを初めてみました(笑)。

夜営業開店直後、入店。先客なしで、後から1人入ってきました。着席し、上記メニューをコール。ホンジ○マカ石塚君をチョットスリムにした感じ(?)の店主は、威勢の良い発声で、江戸っ子って感じですね。お冷はまず、店主が出してくれて、おかわりは卓上ポットでセルフです。

店内は、ウッディーで、落ち着いた雰囲気。ラジオの音が聞こえています。

到着。おっ、早いですね!いただきます。
おぉ〜っ、ほんのり粘度のあるスープにまろやかなコクと、優しい旨みが感じられます。いい雰囲気のスープですね。ただ、ちょっと上品というか、カエシがあまり感じられません。優しめの出汁だけに、もう少し塩度が欲しいかな。他の方のレビューでは、まぁまぁ、塩気もありそうな感じなので、ブレなのでしょうかねぇ?

麺は極細、縮れ麺。程よい硬めのアルデンテ。ん〜、良い食感です!豚骨ラーに入れたいです(笑)。個人的にかなり好きな麺ですね!!
具は、チャーシュー、アオサ、青ネギ。アオサ、青ネギは好きなので嬉しいなぁ。チャーシューもいい味でした。

終盤、塩気の物足りなさで、卓上にあったコショウと投入。多少の効果はあったものの、期待するものではありませんでした。
後でレビューで復習すると、塩ダレやサービストッピング等があったとか無かったとか。気付かなかったなぁ。。。
完食。ごちそうさまでした。

スープの雰囲気は楽しむ事ができました。麺は大満足!
もう一度伺って、確認してみたいお店です。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは〜
おっ!!ここも私は狙っている鶏白湯スープのお店です。
以前泉カレー委員長がアップしていまして、、それから直ぐ訪問しようと
思っていたのですが・・・1回その機会を失うと
中々訪問しなくなってしまうものですね〜人間って(笑)
でもここも12月中に行きたいです。
なるほど〜塩気の物足りなさはたしかにありますね〜
私、、ここに1回訪問していますが、、実はそれがコワかったのであおさを投入して
それを乗り切りました(笑)



夕へコメントありがとうございました。
そうなんですよ〜初対面でした。
SPARK影さん自身にも会えまして、またつけめんも美味しかったので
総合するととても中身の濃い1杯でした。
ただし、人間的に中身がない私に会ってしまったSPARK影さんはかなり気の毒だったなと思いますよ(笑)

ここの鶏ベースのつけ汁は個人的に美味しかったです。
出来たらもう少しカエシの量と、粘度感があるともっともっと好みでしたね。
ほほぅ〜王子さんもコシがありすぎる麺はお好きですかーー気が合いますね(ニヤニヤ)

ここのカレールーは美味しかったですね〜
ぜひトッピングに加えなさいと口から出掛かっていました・・しかしながら
勇気が無い私は、、結局ダンマリ・・・・で実はお店を出てから20分後に
お店に電話しまして、、カレーを加えなさいと恐喝する予定が・・
「あの〜昼と夜に提供している中華そばは同じ味なんですか」と関係ない質問して
結局言えずじまいで、、電話を切りました(泣)

右京 | 2007年11月24日 14:54

こNNNばんわ〜〜

なぬう〜 マジですか!それは雷門の近くのアイツですね!
羨ましいっす。

まる玉はイマイチだったようですね〜
自動麺上げ装置、見ました???ビイー!って鳴ってから上がるやつです。

>、塩ダレやサービストッピング等があったとか無かったとか
そうなんですよ 隠してあるらしくて(笑)
カエシは、替玉すると気を利かせて出てくるらしいっすよ!
最初から置いといてえ!!!って感じですね。

うこんさま | 2007年11月24日 16:20

ん?合格点には届いたものの、少し伸び悩んだようにも見受けられます。
私は申告によって出てくる揚げニンニクで相当表情が変った事を覚えています。
デフォだと優しいですもんネ。
タイミングが合ったらお試し下さい。

SPARK影 | 2007年11月24日 17:34

こんばんわぁ
自分は此処の鶏白湯スープは結構気に入ったのですが
麺に関してはイマイチだった思い出があります
まぁ一度しか行ってませんけど(汗)

次回は“アオサ”トッピングにしようと思ってます

1日1麺 | 2007年11月24日 18:23

どうもです!!
そうですか・・・
ちょっと物足りなさを感じられたようですね??
私が伺ったときは、コレデモカって言うくらいに分かりやすく
『鶏』を感じたんですww
マトモな鶏白湯を食したのが初だったということもあり、
ちょっとはしゃぎすぎた面もあったかも・・・(汗)
私ももう一度行って確かめてみようと思います!!

| 2007年11月24日 22:22

こんばんは

こちらは鶏白湯ということで、気になっているお店です
麺が美味いんですね

>後でレビューで復習すると、塩ダレやサービストッピング等があったとか無かったとか。気付かなかったなぁ。。。

近々、よく予習して行ってみたいと思います(笑)

えこひよ | 2007年11月24日 23:02