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OPEN時以来2度目の訪問、14時過ぎ店内客4人。近所なんで最近某TV七分丈のシャ~~が絶賛してから行列が出来ていたのは目にしてたが、空いていたのでふらっと。
今のところ煮干しのMax は蘭鋳と思い、また近くにはふくもりもあるなかどんなもんかと。
粘度、濁りのあるスープを持ち上げる中細縮れ麺はややカタメ。
うーんスープはエグみを抑えたニボで美味いけどなんだか麺と相性が合わない気が‥
もっと合う麺があるのでわ?と
青森中華そばってこんなんかな?
ま、いたって普通でした。
この場所は四川料理の名店五指山のあった
場所
負けじと人を並ばせ、地域に愛される店になって欲しいもんです。

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