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コメント
ほんとに
老舗ですよね。
トンコツ。にがてｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年10月31日 09:12毎度っス。。
和歌山ラーメンの豚骨醤油みたいな感じですね
30年の老舗なら美味いでしょうけど、やはりバリカタがいいなぁ^^
麺々亭☆呑助 | 2011年10月31日 15:12こんにちは。
博多豚骨系は苦手なんですよね～
でも 色的には豚骨醤油のように見えますが。。。
本場でも食べたことはありますが、やっぱりダメでしたｗ
Stag Beetle | 2011年10月31日 15:34ぶるまさん、こんばんは。
ここのは、全然くせがないですよ。
麺々呑さん、こんばんは。
どちらかというと、家系に近いような感じでした。
バリカタが正解ですね。
Stag Beetleさん、こんばんは。
ここのは、醤油が入ってるのでイケルかもしれないですよ。
kamepi- | 2011年10月31日 18:54
らぁめん700円を注文すると、5分ほどで丼が登場する。
まず、スープからいくと、濃厚な豚骨の旨みが程良いバランスの醤油ダレに支えられ、これは旨い。麺は普通の低加水の細麺だが、注文時に湯で加減を指定しなかったら、結構やわめででてきた。バリカタぐらいで注文しておけばよかったのだが、これは自分のミス。チャーシューは薄いがしっかりとした味付けで存在感がある。メンマもまずます。
さすが、老舗といった感じの安定感のある一杯だった。