（２/２食目）　

当日2食目は、先ほどのお店から新宿線で4駅ほど離れた場所にある此方です。
昼の12時少し前に入店し、入口を入った右側に備え付けられている券売機で首題メニューの食券を購入して、カウンター席に座ります。
食券を渡す際、店員さんから脂量の好みを聞かれたので「並」と返答しました。
此方のお店では客の好みで脂量をサッパリ・並・ギタギタの3種類の中から選ぶ事が出来るようです。
尚、当日の入り状況は先客6名で後客9名でしたが、提供しているスープに関係しているのでしょう。
客は、全て男性でした。　　

ラーメンの出来上がりは比較的早く、食券を渡してから4～5分ほどで運ばれて来たので、早速何時も通りスープから頂いてみましょう。
雪が降り積もった様に背脂が覆ったスープをレンゲで掬い飲んでみると塩気が先行する味付けで、後から背脂の甘みが口に広がる風味です。
麺は、軽いウエーブが付いた中太で硬くも柔らかくもない茹で加減で、モッチリ感があり中々良い食感ですね。
又、麺が短めなので不器用で箸使いが下手な私でも汁の飛び散りを気にせず頂く事が出来ました。
具材は、8～9センチのチャーシュー1枚・メンマ・モヤシ・刻みネギで、全て具材本来の風味より私には背脂の味が強く感じました。

麺量は多くありませんが、当日2杯目の私には丁度良い量で、あちら此方にガタが来た私の体に脂注入を完了して、また明日からの仕事に励みます。　　　　
ご馳走様でした。