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「味噌ラーメン(650円)」@麺屋 よっ徳れの写真2011.11.31.11:30YMKさんのコメントでリーチにきずき、急遽娘を連れてこちらを初訪いたしました。先客ゼロ、後客2名、私が味噌ラーメンを娘が四川坦々麺を注文(私も頂きたかったのですが、病み上がりで香辛料を控えよとのことで)両品とも約五分での配膳となりました。
himaさんのレビューにもありますが、非常にマイルドな味噌味に強火でシャキッと炒められたキャベツ、にんじん、長ネギ、小松菜、きくらげの香ばしさと甘みがたっぷり感じられるスープに透明感の高い中平若干縮れ麺がスープを捕らえて絡みも非常にいい感じです。
チャーシューは近頃流行のバラチャーシュー一見するとカルビ焼きのようです。
あっという間に完食、完飲となりました。
娘のスープをちょっぴり頂きましたが、肉味噌と山椒の利いた非常に美味しいスープですね。
ただ、麺湯がきタイマーが鳴りっ放しなんです。
止めてから麺上げすれば店内も静かだと思います。マイナス1点とさせていただきます。
後からきずきましたが、半ラーメン290円の食券を二枚購入して醤油と味噌の両方を味わえばよかったかなと思いました。
ご馳走様でした。
やはり、ペースは遅いですが、ぼちぼちレビューあげて行きたいと思います。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

祝 ★☆★400採点★☆★~ 乙~!!!

本格的に味噌が美味しい季節になりましたねぇ~

なにはともあれお疲れ様でした。
そして今後も末永くラーメンライフをお楽しみください(^^)

YMK | 2011年10月31日 12:30

YMKさん
ありがとうございました。
とてつもない店に行くところでした。
一応お約束ですから、連食ではありませんが、500円つけ麺に向かいたいと思います。

忍者信 | 2011年10月31日 13:27

こんにちは。

祝・400採点おめでとうございます。
区切りは自分が偶然登録したこちらの店でしたか。
himaさんや忍者信さんも味噌ラーメンを食べたら
自分も食べたくなってきましたね~
これからもラーメン食べ歩き頑張りましょうね。

ayashi | 2011年10月31日 13:59

祝400採点!

いやーここの味噌ラーメン美味しそうですね。
チャーシューも良さげだし食べたいなー!
坦々麺も美味しそうです。

酒乱 | 2011年10月31日 14:54

ayashiさん
いい店ですね。
目の前の歩道も結構広いので、スクーターも置けまして、安心して食べていられました。
娘の四川坦々麺も非常に美味しそうでしたね。
是非、横浜方面に遠征ご一緒いたしましょう。

忍者信 | 2011年10月31日 15:36

酒乱さん
確かに寒くなりつつありなんですが、本日は23℃、11/3は25度の夏日になるとのことです。
まっ熱くても寒くてもラーメンは美味しいですけど。

忍者信 | 2011年10月31日 15:38

ネ兄400採点!

節目の一杯を大田区で迎えられるとはサスガですね!
此方は僕も狙っているんですが、過去、2回ほどふられています・・・。(TへT)
でも、近いうちに追撃しますよ~!!
ってコトで、今後ともよろしくお願いします。m(__)m

おさっても | 2011年10月31日 23:41

おさってもさん
結構いい店ですが、大将がでかすぎて厨房が狭く感じるんですよ。
ぜひともお楽しみください。

忍者信 | 2011年11月1日 07:47

こんにちは。

400採点、お疲れ様でした。
味噌でキメられるとは嬉しい限りです。
香辛料制限ですか、、、キビシいですね。。。
早く全快になられて、カラダに悪いウマさを堪能できますように。

hima | 2011年11月2日 06:00

こんにちは~

節目の一杯はこちらでしたかぁ~。

これから寒くなりますが、お体にはご自愛のうえ楽しいラー食ライフを送りましょう。

追随決定かな?

himaさん
こちらの味噌ラーメンは独特のまろやかさで良いですね。
>香辛料制限ですか、、、キビシいですね。。。
というより、刺激物厳禁です。

忍者信 | 2011年11月3日 04:01

ジャムおじちゃん(充電中...)さん
意外にいい感じでした。
店前の歩道も広く駐輪の心配もないです。
是非是非、追撃してください。

忍者信 | 2011年11月3日 04:03

★ 祝400~ ★

これからのシーズンは味噌ですかね~
僕は味噌にあまり惹かれないのですが
美味しい味噌に当たると非常にテンションが上がります
特に群馬の白味噌系にはやられましたw

話は変りますが
大田方面の情報を知りたい時に参考にさせて頂いております!
中々そちら方面に伺えるチャンスがありませんが
今後とも宜しく御願い致します!

Liberty | 2011年11月21日 16:59