hima
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コメント
どもです！
なかなかインパクトある一杯だった様ですねぇ～
サービスライスは残念でした（笑）
YMK | 2011年10月31日 07:41ほう。
これは楽しめそうなお店で。
昨日、近くまで行ったんです。
別の店。
あえなく撃沈ｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年10月31日 08:24おはようございます。
先週末店舗は確認いたしましたが、まだ開店前でした。
朝ラーの後でしたが、開いていれば、半ラーメン２９０円が食べたかったです。
味噌も中々の高得点ですから、ぜひとも追撃ですね。
季節柄味噌ラーメンのありがたみが身にしみますね。
忍者信 | 2011年10月31日 09:04おはようございます。
なかなかの得点ですね！
チャーシューもたくさんでうれしい限りですね～
食べてみたいですが、大森までは。。。
よしの軒行ってきました！
Stag Beetle | 2011年10月31日 09:53こんちくわ～。
なるほろ。。。
では、まずは天空記で味噌食べないとアカンですかねｗ
坦々経験者はこちらで、坦々食べるのも良いですね＾＾；
富士山 | 2011年10月31日 10:36こんにちは。
おお～味噌を食べにトンネル超えですか～
そう言えば自分も味噌を食べに行こうと思ってたんだよな～
なにげに旨そうじゃないですか。
自分も味噌チャーシューにしようかな。
ayashi | 2011年10月31日 10:44himaさん、こんにちは～
そろそろ、涼しくなったし天空記に再訪を考えてましたが
お弟子さんがコチラで開業ですか？
坦坦麺以外は方向性が違うようですが
この個性派の１杯は結構気になります。
ゴブリン | 2011年10月31日 10:46こんにちは。
師匠が天空記なら間違いないですね。
個性的な一杯、食べてみたいです。
それにしてもチャーシュー美味しそう！
酒乱 | 2011年10月31日 14:44こんにちは～
天空記で修行されたんですか。
しかも個性的な味噌。
肉好きなワタクシとしてはこのチャーシューも大変気になります。
「秘伝のふりかけ」も興味がありますし、訪問計画を立てなければなりません。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年10月31日 16:52himaさん、kaitです。
チャーシュー、旨そうですね。
ロケ的に訪問、厳しいです。。。
kait | 2011年10月31日 19:13こんばんは。
おっと「天空記」出身のお店ですか！？
コレは興味津々です。
味噌も旨そうですが、私はやはり黒胡麻担々麺から逝きたいですね～
この店を目指し久しぶりに海底トンネルを越えてみたいです。。。
ぽんたくん | 2011年10月31日 22:04コメントありがとうございます。
YMKさん、
ライス、、、、欲しかったですが、
中途半端な時刻だったのでハジかれたのかもです。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
この近くで玉砕ですか。
果たしてどこでしょう。
後ほどソチラへ。
忍者信さん、
確かに味噌の季節ですね！
普段は提供されない店にも「冬季限定」の文字が出現し、
とにかくアリガタい事です。
コチラは前回訪問時には、昼の部早じまいで断念でした。。
Stag Beetleさん、
大森、、、遠いですよね。
ワタクシも、このところ立ち寄れる機会が減りまして。。。
よしの軒、行かれましたか！
後ほどソチラに。
hima | 2011年11月2日 05:08富士山さん、
どちらも坦々麺の店みたいですから、
ホントはソレで食べ比べるべきなのでしょうね。
味噌比べは、、、、、、師匠の勝ち！
ayashiさん、
チャーシューメンと味噌チャーシューが同額なんですよ！
ならば味噌のソレがイイですって。
ぜひともお試しを！
ゴブリンさん、
天空記、、ワタクシもゴブサタしております。。
個性派な味噌、機会がありましたらお試しくださいな。
今更ながら思い出せば、、、、
味噌の坦々麺、、、そんな方向性かもしれません。
酒乱さん、
ウマそうでしょう？
実際にウマかったですよぉ！
どうウマかったですか？
ルービが欲しくてブッ倒れそうになる程です。。
hima | 2011年11月2日 05:14ジャムおじちゃん（充電中...）さん、
秘伝のふりかけ・・・
ラーメンにかけるべし！
ライスにもかけるべし！
食べてる途中でかけるべし！
そのようなシキタリのもようです。
お試しくださいな。
kaitさん、
おっと、スバヤいですね！
生駒軒、ご登録ありがとうございました。
近々に、行くハメになると思います。。。
ぽんたくんさん、
黒胡麻担々麺、、、そうですよね、フツーは（照）
激しくカンロクのある店主ですから、
きっとステキな坦々麺を仕上げてくれる事でしょう。
しかし・・・・・・
なんだか、なるべく早めに行ったほうが良いような気配も無くは無く、、、（ぼそ）
hima | 2011年11月2日 05:20ほほう！
インパクトの強そうな味噌ですね！
追撃する価値ありですね！
大人のお餅屋 | 2011年11月3日 18:23
この日は、先週に引き続いて大森です。
み、味噌が登場ですか！ 何を置いても向かわねばなりません。
なにしろコチラの店の師匠は「天空記」だそうでして、
満足できる確信があったからに他なりません。
なのに、、昼の部早じまいに見舞われ、、他店に流れた先週。。。
今度こそはと、少しばかり頑張りました。
2011/10/28（金）13：40頃の到着で先客ゼロ。
券売機を眺めると、、、味噌チャーシューはフツーのソレと同額なんですね。
ならば、迷う事無く掲題のモノにしましょうか。
全く違う食券（坦々麺系の何か）が出てきてアセりつつ、、、
どうやら承知の上の仕組みの模様でして、口頭で確認して一安心です。
登場したドンブリ。
具材はモヤシ、キャベツ、ニラ、ニンジン、キクラゲ、そしてチャーシュー。
何気に街中（街場の中華屋さん）チックな陣容ながら、
スープがタダモノでは無さそうなオーラを発しているぢゃないですか。
さっそくソレを・・・・
う、うぐっ！
なかなかトロミが強く、何ともフシギな味わいなのです。
第一印象は苦味と酸味、それらが前面に出ていまして、
白寄りだと思われる味噌が、後からドカーンとドツイてくる印象でしょうか。
苦味、、、、のような感覚はマー油かしらん。。。
そして、酸味、、、のような感覚は、、、、これはゴマペーストですね、さては。
濃厚なゴマは味噌チックな味わいを醸し出す事がありますが、
コレはホンモノの味噌も乱入しているのだからタマりません。
ちょっとクセがあり、、、いえいえ、ありすぎ、、、、
かなり食べ手を選んでしまいそうな気がしつつ、、、、、
ワタクシは大好きです。極めて具合イイです。
麺は、中太の縮れタイプ。
ズイっとススればウマいと言わざるを得ないコムギ感、、
茹で具合もバッチリですよ、タクマシきテンチョー！
ちょっとオシトヤカな物量ではあるものの、サービスライスとタッグを組めば、、、
頼み忘れてしまいました。。案内もありませんでしたし。。。
具材は何ともアカヌケませんが、具だくさんで食感が楽しいです。
バラロールのチャーシューは、薄いながらも枚数で勝負。
肉っけもコレで十分です。モンクありません。
卓上には「秘伝のふりかけ」というモノがあり、
「ラーメンにも入れよ」との指示に従ってみたところ・・・
佃煮風のソレのカリカリっとした食感が加わり、、
後にシットリした風味が追っかけてきました。
い、入れないよりはオモシロかったかもしれません。。
完食、完飲、ゴチソウサマでした。
「天空記」の味噌ラーメンとはずいぶん方向性が異なり、
どうやら指導を受けたのは坦々麺だけなのでしょうか。
コチラはコチラでウマかったから問題はありませんが、、、、
とにかくクセがありますので、アナタさまのお口に合わなかったらご容赦を。。
●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：背もたれイスあり
ベビーカー：スペースなし