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コメント
こんばんは～、SBTです。
気になりながら手が出せなかったメニューですよ！
＞なんで寒くなってから冷麺を出すのかよくわからないですが、
私も、告知見てまったくの同感でした(笑)
麺、かなり固いみたいですね。韓国冷麺みたいな感じでしょうか？
これから寒くなるので微妙ですが機会があればいってみます！
SBT | 2011年11月2日 23:25SBTさん、毎度ありがとうございます〜。
＞気になりながら手が出せなかったメニューですよ！
僕も気になりながら、この季節に冷麺か〜と迷った末に決断しました(汗)。
＞＞なんで寒くなってから冷麺を出すのかよくわからないですが、
＞私も、告知見てまったくの同感でした(笑)
逆に新鮮かもしれませんね(汗)。
＞麺、かなり固いみたいですね。韓国冷麺みたいな感じでしょうか？
＞これから寒くなるので微妙ですが機会があればいってみます！
わざと狙ってるのか、冷たいためにしまってしまったのか、良くわかりませんでした(汗)。
それでは〜。
うなぎラーメン | 2011年11月4日 22:00
出張で立ち寄った名古屋駅で六三六ですよ。10月から冷麺がはじまったということでこれを。なんで寒くなってから冷麺を出すのかよくわからないですが、まあそれはそれとして。
【スープ】
鶏と魚介の清湯スープは、冷えているけど、しっかり味がついていて出汁も感じられます。チェーン店なのにこういうった新メニューも美味しく作れるのは感心しますね〜。
【麺】
中太ストレート。結構噛むのが大変な位硬くてコリコリしてます。ホンマの冷麺を食べたことがないので良くわかんないですが、冷麺てこんなもんなんですかね〜。
【具】
チャーシュー、キムチ、味玉、ねぎ、氷！
チャーシューは周りを炙っておりうまい。キムチもうまいんですが、スープが赤く濁ってしまうのが見た目どうなのかっていうことなんですよ。