Item: あぢとみ食堂
Rating: 67
Author: matthew_01

67点

ずっと行ってみたかった、以前休みの日に来てしまったこちら。

セルフじゃないのなら、水は気持ちよく汲んで欲しいですね。給水機があるのは知ってます(´ω｀)

さて、気持ちを切り替えて。某ラ本を見て、澄んだスープに太麺ってどうなの？と思ったけど、魚介のきいたまろやかにしてパンチのあるスープ。茶こしを使った追い鰹らしき茶色い沈殿物が見える。

麺はツルツル、モチモチした弾力のある四角い太麺。美味しい、つけ麺にも合いそう。

チャーシューは甘めでみっちりとホロリの部分が楽しめる厚めのものが2つ。
細めのコリコリメンマと白ネギのみじん切り、のり。

あとカイワレは辛みとシャキシャキ感があるうちに頂きましたので良いアクセントでした。スープに浸かってクタクタになったカイワレは頂けませんから(´Д｀)

ご馳走様でした(*´∀｀*)味玉にもこだわっているようなので載せればよかったかな。タンメンや黒醤油も気になりました。