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「らーめん並 600円」@南京ラーメン総本家 星の家の写真おいしくなかったです。
ラードたっぷりで、キツメのお醤油。
すっごいクセのある味。なんの味だろ。。。
悪いラードの味なのか、こうゆう醤油なのか。
麺は中太の平打ち縮れ。ちょー柔らかい。噛まずに飲める。
スイトンとかそんな感じかな。べちゃべちゃ。
チャーシューは大きいけど薄め。ちょとカタメで、ちょと豚臭い。
タマネギはスライス。タマネギ自体はスープに合ってて悪くないけど、
スライスだと、まとまっちゃうから麺と一緒には食べずらいかなー。
やっぱみじん切りがよいのでわないかと。

これは完全に好みではないです。おいしくないと思います。

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