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「ラーメン  620円」@壱番星の写真身近にあって中々寄らない(寄れない)店。
しかも!なぜか老舗?なのにRDBに登録がない!!
これは率先して登録しないとな~と訳の分らぬ理由をつけてレビってみます。

冗談抜きにして、地元では結構は繁盛店の部類に入ると思うのですがレビがない。
まあ、白沢街道沿いなのだが、日光街道とかと同じく道路際に建物が建っていないので気が付かないお店なのかな?ノボリは結構立ってますが・・・
さて、そう言った具合で店着はちょっと遅めの13時30分。
先客8名後4名。
この時間でも結構な出入りですな。
メニューに目をやって・・・午前中の肉体労働の穴埋め?で五目か?とも思ったが、ウエストを気にしてラーメンを注文。
カウンターでは親方?が中華鍋を盛んに振っております。
そう、コチラはランチもありますんでセットなども皆さん注文してたような。
待つこと数分。良く観察してると女性が麺茹で担当なのですな。
ビジュアルは超基本通り。
ホウレンソウ、チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギ。
先ずはスープです。
黄色がかった鶏油が小さな輪を作って浮いております。
グビット行くと、タレが若干甘めなですが鶏の旨味が口の中に広がります。
基本に忠実、清湯の中華のスープですな。
続いて麺・・・#22あたりの製麺屋さんの麺。茹で加減申し分なし。
滑らかさの中に弾力ある歯ごたえ。最近はゴキゴキした麺なども多く散見されますが、スタンダードなスープにはベストマッチングなチョイスだと思います。
チャーシューはモモ肉か?味付けも程良く、店内POPに持ち帰りあります!等を見るに皆さんから高評価なのでは。
メンマも中庸ですが味付け丁度良し。
食べ進んでいくと若干茹で伸びが速いかな。
その点が気になりましたが、それ以外は「ラーメン」の王道的なお品物でございます。
そんなこんなであっという間に完食です。
皆さんも是非宇都宮郊外の隠れた名店?を味わってみてください。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ナイス開拓。
まだまだ弾持ってんじゃないですか?

| 2011年11月8日 22:34

毎度です
この店が登録なしでしたか? 今登録とは驚きですね 
私もスープが好きな店です 
近々、行きたいです

麺々亭☆呑助 | 2011年11月8日 23:12

どうも、こんばんはです。

新店舗登録、レビお疲れ様です。
まさに基本の醤油って感じですね。凄くその優しさが伝わってくるようですよ。
王道的な一杯、いいですね! 

長野せーは | 2011年11月8日 23:30

こんばんは~

登録&初レビ乙~♪
この登録が客を呼ぶ~
自分もそうですがきっとこちらを見て
行ってみようと思う方がいらっしゃると思います!
大事なことです!

らーめんじじぃ | 2011年11月9日 23:26

皆様コメどうもです。
>は さん
弾持ってる?いえいえそんな玉じゃございません。

>呑助さん
意外でしたよね?この店が登録なしとは・・・
スープ旨いです。ハイ。

>せーは さん
基本に勝るものなし!ってかんじですな。
イイですよ王道も。でも変化球打ちに行っちゃうんだよな~

>らーめんじじぃ さん
ありがとうございます。あくまで個人的主観のレビですが、これを見て行く人がいればそれはそれでラーメン業界の発展?に少々でも貢献できれば・・・そんな大げさな話じゃないか!

麺麺 | 2011年11月10日 08:06