日本酒後の不健康〆ラーメン。

学生時代の旧友５名にて大森で日本酒を飲みながらのプチ同窓会。
楽しくて、あっ！と言う間に時間は過ぎて行きます。居酒屋を出た後、少し別れが名残惜しかったので、ラー食を提案してみました。皆快く賛同してくれました。ここは燻し銀のあかいら！隊長にお店をチョイスして頂こうと意見を引き出そうとしますが、一向にチョイスしてくれません。
後で分かった事としては、既に相当酔っていたのでしょう。その事は↓のレビューを読むと察する事ができます。
http://ramendb.supleks.jp/review/676246.html
仕方なく、自分の個人的な宿題店の中から、お店をチョイスさせて頂きました。

注文は醤油にキャベツをトッピングし、脂少な目にて。不健康への微かな抵抗です。

出て来たラーメン。家系豚骨醤油ですが、豚骨の嫌味な臭いが全く気になりません。滑らかでザラリ感が無く、コッテリしたウマ～なスープです。脂少な目にしたけれど十分コッテリです。
ニンニクと生姜をたっぷりと載せて、ズルズルと頂くと、とっても幸せ。仲間と食べるラーメンは、中々乙なものですネ。
麺は黄色い中太平打ち。スープとの相性も抜群です。ホウレン草は、ベロンとして無く、しな～なヤツでした。スープを掛ける事により復活します。キャベツはキャベツのまんま。決して悪くはないですが、無くても良かったナと、ちょっと思いました。
控え目なウズラちゃん、きっと缶詰か瓶詰めだとは思うのですが、レギュラーで付いているなんて憎いですよね。海苔は４枚、粗く刻まれたネギも良い感じ。
そして秀逸だったのはチャーシュー。派手さはないですが、しっかりとした味付けが成されており、非常に美味しかったです。家系のチャーシューって、パサーとして今一なのが多いけど、ここのはＧｏｏｄ！

基本、家系はあまり得意分野じゃないけど、コチラのラーメンは結構好きな方です。まあ友達と食べた事が重要な調味料になっているとは思います。。。スープ、殆ど飲んでしまいました。ヤベ。ご馳走様でした。