hanawa
尼茶(血圧やや良化^^;）
GABAN
怪麺隊
はれれるや
コメント
hanawaさん、こんばんは。
おひさしぶりです。復帰おまちしておりました！
人ごとでは無いんで、体重に気を使いながら、ラー食を続けましょう。
omuサン | 2011年11月11日 22:38hanawaさん、こんにちは。
復帰オメです！
私も体重に関してはちょいとヤバイのですが・・・
ここには味噌タンメンもあるので、それもお勧めかもしれませんね。
ぬこ＠横浜 | 2011年11月12日 09:55相変わらず酒は飲んでいるので、復帰まで時間がかかってしまいました。
最近新しいお店が増えたので、ぼちぼち行ってみようかな、と。
その一方で閉店も多くて寂しいです。
hanawa | 2011年11月20日 19:31
10/30初訪問。キャベツではなく、淡白でシャキシャキした食感の白菜を使用。季節を先取りした感じが嬉しい。
麺は四角い中太、余熱による伸びを考慮してかデフォで硬めの茹で加減。
ただ、淡白な白菜に対し塩気が足りなかったのとニンニクがきついので、バランスはいまひとつに感じた。これは私の好みの問題か。もっともこれは「醤油タンメン」を頼むことでかなり緩和されるかも知れない。