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「チャシュー麺(中盛)」@東池袋大勝軒 本店の写真成増での商談帰りに、東池袋途中下車で初の本店入店!
想像していたよりあっさり(でも旨味は深い)で、それもあってか結構ご年配の方々も多かった。
麺、スープ、チャーシュー共に身体に優しいという感じで、毎日でもいける感じでした。
お弟子さん方が色々なところでアレンジ加えて活躍してますが、そのルーツを味わえて良かったです(^^)/

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