先月上旬、調布駅北口に家系のお店がオープンしたと聞いて、タイミングを見計らいこの日会社帰りに訪問。いろいろなタイプのラーメン店が多い調布駅周辺ですが、家系のお店はありませんでしたので、個人的には歓迎です。聞くところによると、同じ調布駅南口の 東池袋大勝軒 夢現家 の系列店とのこと。怪しい雰囲気の百店街入口、ときどき利用しているJインスパイア系の らーめん まぜそば がっつん の並びです。

お店到着は19時過ぎ、先客9名ほど。券売機で標記食券を購入して入口付近のカウンターに着席します。こちらのネーミングはもちろん水戸のご老公のお供2名からｗ　スタッフも黒地に金色で葵の御紋を染め抜いたTシャツを着用しています。

好みを聞かれたのでまずはすべて標準でお願いします。提供待ちの客が少なかったようで、5分くらいで我が一杯が配膳されました。小口ネギが散らされた乳化・茶濁した豚骨醤油スープ、平打ちっぽいストレートな太麺、小さめのチャーシュー2枚、ホウレン草に大判の海苔3枚といった一杯。

では付属のレンゲでスープから。程よく乳化していますが、豚骨特有のクセや臭みはなく意外にシャバっとしたベース。合わせるカエシは多少ショッパめ寄りですが、総じてライトな感じでしょうか。まぁ家系のスープとしてはカエシ先行で少し弱いかな。

さて麺。家系定番のブランド麺ではなく自家製麺だという麺は、加水率高めで麺肌は滑らか、ツルツルとした喉ごしが特徴的な平打ちストレート太麺。何となく家系らしくないこの麺は南口の大勝軒と共通のもののような気もしますが、このスープにはまずまずマッチしているんじゃないでしょうか。

チャーシューは小さめながら、しっかりとした歯ごたえを残すロース肉のものが2枚。味付けは濃すぎないものでまずまずです。ホウレン草も海苔の下に隠れていますが、ケチケチしていなくて好印象でした。そう言えば、最後にスープを3分の2ほど飲んで終わりにしたのですが、さほど濃厚でもなかったのに底に骨粉が沈んでいたのは少し意外でした。

多少注文をつけたい部分があるものの、乗換え駅の家系新店であることと、デフォメニューが580円という手頃な価格という点に好感しました。違うタイプのスープをベースにした中華そばもあるみたいなので、また利用させてもらうと思います。ごちそうさまでした。