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スープが絶品。塩、ダシのバランスがいい。特にダシが素晴らしい。魚介だけでなく、キノコのようなうまみを感じる。ちょっと濃くて上品なお吸い物を連想させる。食べたから１０分くらい、うまみが口に残った。 トッピングは焼いたチャーシューがいい。旨いハムみたいな感じ。味玉は正直、ゆで卵。端麗なスープなので、味玉はしっかりと味がついていたほうがいいと思う。 麵は失格。コシノある細麺だが、スープをほとんどすくわない。スープと麵が分離した印象。麵と味玉さえ変えれば、相当高いレベルの一杯になると思う。
タイソン・バージョン中高年ニート
マーやん
ひぐま
岳
きみ
ケツノポリスマン
スープが絶品。塩、ダシのバランスがいい。特にダシが素晴らしい。魚介だけでなく、キノコのようなうまみを感じる。ちょっと濃くて上品なお吸い物を連想させる。食べたから１０分くらい、うまみが口に残った。
トッピングは焼いたチャーシューがいい。旨いハムみたいな感じ。味玉は正直、ゆで卵。端麗なスープなので、味玉はしっかりと味がついていたほうがいいと思う。
麵は失格。コシノある細麺だが、スープをほとんどすくわない。スープと麵が分離した印象。麵と味玉さえ変えれば、相当高いレベルの一杯になると思う。