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11月26日。昼ランチ。会社同僚と訪問。半年に1度くらいの頻度で訪問。店内ほぼ満席。カウンターの空き4つ。その後、ランチタイムということもありすぐに、待機者4〜5名。カウンターに座り「こってりまんぴか(¥750)」+「ライス(¥20)」+「ねぎ盛(¥0)」をオーダーし、程なくして登場。※因みに、連れは、「期間限定、味噌トンコツ」を、オーダー。いざ、実食!<私見>麺・・・中太より若干細いちぢれ麺。 茹で具合・麺の好みはまあまあ好き。具・・・ネギ+チャーシュー2枚+細切きくらげ+モヤシ。 ※チャーシューはちょっと脂が多く感じ いかにも、チェーン店という感じがあります。 ネギ好きにはたまらない、ネギ盛¥0サービスは よいかと思います。スープ・・・ちゃっちゃ系になるのでしょうか? 薄く茶色かかった、トンコツ醤油スープに 若干、トロミのあるスープ。背脂が絡んできます。 トンコツの甘味がつよい、スープだと思います。 ただ最近歳なのか、以前ほど、この「こってり系」が 受け付けなくなっており、自分としては 頻繁に通うということは厳しいです。
会社同僚と訪問。半年に1度くらいの頻度で訪問。
店内ほぼ満席。カウンターの空き4つ。
その後、ランチタイムということもあり
すぐに、待機者4〜5名。
カウンターに座り
「こってりまんぴか(¥750)」+「ライス(¥20)」+「ねぎ盛(¥0)」をオーダーし、程なくして登場。
※因みに、連れは、「期間限定、味噌トンコツ」を、オーダー。
いざ、実食!
<私見>
麺・・・中太より若干細いちぢれ麺。
茹で具合・麺の好みはまあまあ好き。
具・・・ネギ+チャーシュー2枚+細切きくらげ+モヤシ。
※チャーシューはちょっと脂が多く感じ
いかにも、チェーン店という感じがあります。
ネギ好きにはたまらない、ネギ盛¥0サービスは
よいかと思います。
スープ・・・ちゃっちゃ系になるのでしょうか?
薄く茶色かかった、トンコツ醤油スープに
若干、トロミのあるスープ。背脂が絡んできます。
トンコツの甘味がつよい、スープだと思います。
ただ最近歳なのか、以前ほど、この「こってり系」が
受け付けなくなっており、自分としては
頻繁に通うということは厳しいです。