麺々亭☆呑助
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コメント
こんばんは～
これまた楽しそうな一品ですね～
いただいてみたいですわぁ～♪
らーめんじじぃ | 2011年11月16日 20:23こんばんはです。
凄～く冬にあったラーメンみたいですね。
明太子も炙りが入っている様に見えますが、色合いが良いですね。
今日、近くまで行ったのですが・・・、こちらも行ってみたい。
麺中 | 2011年11月16日 20:52こんばんは。
珍しいラーメンですねぇ～
まさかグラタンを乗っけるとは意外ですよ。
でも、お味の方は良さそうで味わってみたいです＾＾
赤城山 | 2011年11月16日 21:54どうも、こんばんはです。
グラタンラーメン！？凄い斬新なラーメンですね～。
でも、意外と豚骨スープと明太グラタンは相性が良さそうですね。
この味わいを一度試してみたいです。
長野せーは | 2011年11月16日 22:46こんばんは。
豚骨とチーズって合うんですか。
面白そうですね。
名古屋で豚骨チーズさがして見ます。
kamepi- | 2011年11月16日 22:50こんばんわ
豚骨＋ハリガネまではわかりますが＋グラタン＋モッツァレラチーズ＋明太子・・・。
どんな味なのでしょうか。想像つきませぬ～。
食材は手に入るのでちょっと自分でやってみようかな・・・。
でもプロの味とは違うんだろうな～。
アッキーラ（活動停止） | 2011年11月16日 23:24どもー。
ありゃー，これ絶対好みだわ～。
なーんか，オンリーワンですね～！
Ra.Ibasen | 2011年11月16日 23:25こんばんは～。
チーズ・めんたい ⇒ 焦がす ⇒ グラタンになる
ふ～む、発想の転換ですね。
>風の杜、花の杜に続く第３段、炎の杜がオープンするようで
中々凝ってますが、チェーンですか？
メニューもそれぞれ特徴があると面白いですね。
5656 (活動超停滞中) | 2011年11月17日 00:35レビお疲れ様です。
そうそう明日OPENですな。
ポールをゲットしようと思ったら仕事が入り行けません。
調査よろしく頼みました。
麺麺 | 2011年11月17日 06:10グラタン喰い逃した者です。
全国的にも珍しいグラタンラーメン。
再訪は…、無いかｗｗｗ
ランディ | 2011年11月17日 11:48みなさんいつもコメントありがとう
＞らーめんじーさん
今度一緒に食べましょう^^
＞麺中さん
さすがですね 炙り入ってます^^
＞赤城山さん
グラタン寒くなるのでいいですね
＞長野せーはさん
豚骨とチーズ合いますね
＞Kamepi－さん
味仙に紹介してくださいね
＞アッキーラさん
自分で作ったら食べさせてください
＞ラ.茨専さん
オンリーワン伊豆ベスト
＞5656さん
ピンクが気になりません?
＞麺麺さん
リーチかけられました 一発ありかも
＞ランディさん
宇都宮にも来てくんなまし
皆さんすいません 一回コメント書いたのですが消えてしまい、雑になりましたことお詫びします
麺々亭☆呑助 | 2011年11月17日 23:23
グラタンラーメンが今年も登場ということで、
早速、風の杜にやって来ました
13:00と少し時間をずらして行ってもほぼ満席と
相変わらずの盛況ぶりで活気を感じます
僅かにカウンターに空きがありそこへ席着
「ご注文が決まりましたら言ってください」と店員さんから促され
「決まりました グラタンラーメンで麺はバリカタ」と迷うことなく注文した
厨房では店長と麺担当が「麺行きます」と気合の入ったやりとりが高台の向こうに見えています
バリカタやハリガネは数秒の狂いで旨い不味いが決まるわけですから真剣なまなざしがいいですね
そんな混んでる中10分少々で豚骨グラタンが着丼 白と赤のコントラストが旨さをそそってきます
まずは混ぜないでスープから進みます 濃厚で上品なこの店の特徴が出ている味です
麺も極細で上々なバリな食感good feeling いよいよクリーミィな明太子の下にとろみあるモッツァレッラチーズが
モヤシと豚骨スープといいコンビを組んで出てきます
とても滑らかでもちろん明太子との相性もすこぶるいい豚骨グラタンですね
最後に高菜を少し多目に入れるとスープの味が締まるので、豚骨の場合は入れるようにしています
総じて、最近では珍しくない豚骨とチーズのコラボですが、グラタンという形での提供によりこの店の
オリジナリティが出ている面白いラーメンかと思います
冬季限定がまだまだ出てくると思うんで、またレビします
※11月18日 風の杜、花の杜に続く第３段、炎の杜がオープンするようで乞うご期待