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70点
みそラーメン[ラーメン/味噌]
元祖ニュータンタンメン本舗 東神奈川店（神奈川県横浜市神奈川区）ぬこ＠横浜

「みそラーメン」@元祖ニュータンタンメン本舗 東神奈川店の写真【入店状況】2007入店。先客12名、後続7,8名。結構混んでいる。店を出るときには満席3人待ち状態になっていた。
【注文】みそラーメン(750円)。
【待ち時間】8分。
【麺】タンタンメンで使われているものと同じタイプ麺。太目でつるっとした食感だ。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】かなり味噌味が強めのスープ。ベースはタンタンメンと同様に鶏がらスープだと思われる。味噌自体は合わせ味噌っぽく、甘みは抑えめ。脂の量はさほどでもないが、飲むと少しざらついた感じを受けるくらい味噌は強めになっている。タンタンメンと同様、ニンニク片が入っておりニンニクの風味も効いている。
【具】野菜炒め。野菜炒めの量もそこそこにある。具はキャベツ、もやし、ニラ、木耳、玉葱少々。なんと肉系は入っていない。これはちょっと残念。豚こまか挽肉くらいは入っていて欲しかった。
【感想】麺はイソゲン王道のものだし、スープも脂控えめながら味噌ラーメンらしさを感じる好みのものであった。これで肉系の具が入っていれば言うことなしだったのだが・・・。

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投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 6件

コメント

こんにちは。

え～味噌ラーメンに肉が入ってないのは
何かの間違えじゃないのかな～
入れ忘れたんですかね。

ayashi | 2011年11月15日 08:55

ニュータンタンの味噌、初めて見ました。
さすがにかき玉は入ってないのですね。。。
お肉も入ってないとは、なんと禁欲的なｗ

タム6000 | 2011年11月15日 10:05

ぬこさん、こんにちは～
おっと、イソゲンで味噌ですか！？
しかも、肉抜きとはニンニクが入ってるなら
ひき肉だって入れてほしいですよ。

ゴブリン | 2011年11月15日 10:31

こんにちは。

新城店で食べた味噌ラーメンはしっかり挽肉が入ってました！
やはり店舗によって違うんですねー。

酒乱 | 2011年11月15日 11:53

ayashiさん、こんにちは。
＞え～味噌ラーメンに肉が入ってないのは
＞何かの間違えじゃないのかな～
豚こまでなくてもいいんですよね。挽肉でいいんです。
イソゲンだったら挽肉は山ほどあるのに、なんで入れてくれなかったんでしょうね・・・。

タム6000さん、こんにちは。
＞お肉も入ってないとは、なんと禁欲的なｗ
玉子抜き、肉抜き・・・蛋白質は味噌だけです。なんという精進料理ｗ
他の店舗では挽肉入りっぽいのになぜ東神奈川店だけ・・・

ゴブリンさん、こんにちは。
＞ニンニクが入ってるなら
＞ひき肉だって入れてほしいですよ。
ですよね～。
挽肉が入っていれば75点、あるいは80点の狙えたかもしれないのに・・・

酒乱さん、こんにちは。
＞新城店で食べた味噌ラーメンはしっかり挽肉が入ってました！
私も以前、根岸店で味噌を食べたときには挽肉が入っていたような記憶があったので
確かめてみたら、根岸店でもやっぱり入ってました。
これは東神奈川店の特徴なのか、それともオペミスなのか・・・謎です。

ぬこ＠横浜 | 2011年11月15日 12:51

ぬこ＠横浜さん　こんにちは！

肉が入ってなかったんですか？
それは単純にミスではないかな～

このごろ、ここにはご無沙汰だな～

ヨコべー | 2011年11月15日 15:22

KMです。

最近みそですね。
味噌には挽肉が合うと思います。
結構好きです。

KM | 2011年11月15日 16:40

こんにちは～

寒い時期には味噌ですよね。
っていうか、味噌ラー強化月間でしたね。

ニュータンタンで味噌があったんですね。
でも、肉抜きですかぁ・・・
肉からの旨味もアリだと思うんですけど。。。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年11月15日 16:54

ヨコべーさん、こんばんは。
＞それは単純にミスではないかな～
うーん、やっぱりオペミスなんでしょうかね・・・
他の店舗では挽肉は入っていたわけですし・・・

KMさん、こんばんは。
＞最近みそですね。
やはり寒くなってくると味噌が恋しくなります。
あと、味噌不毛地帯とも言われている横浜エリアで隠れた味噌の名店を
探したいというのも動機としてはあります。

＞味噌には挽肉が合うと思います。
そうですよね。チャーシューや豚こま入りの味噌も良いですが
味噌の旨みを増してくれるのはやっぱり挽肉かなあという気がします。

ジャムおじちゃん（充電中...）さん、こんばんは。
＞ニュータンタンで味噌があったんですね。
看板メニューの陰に隠れていますが、ここの味噌もなかなか悪くないと思います。
でも、ここの肉抜きはちょっとショックでしたね・・・
肉抜きでもボリューム的には十分でしたが、やっぱり肉抜きは寂しいです・・・

ぬこ＠横浜 | 2011年11月15日 20:45

こんばんは。

元祖ニュータンタンメン本舗 羽田店でサンマーメンを食べた時に思ったんですが、
ニュータンタンのスープを活かせば、個性的で独創的な一杯になるのになぁ。
まぁ、コッチは食べる側なので簡単に言ってますけどｗ
「ニュータンタンのスープ＋味噌」なんて、実にオモシロソウ！
ドコかの支店でやってくれないかなぁ。（＾人＾）ｵﾈｶﾞｲ!

おさっても | 2011年11月16日 00:03

こんばんは。

こちらのお店は行ったことがあります！

イソゲンで味噌は見たことがないですｗ

味噌に興味がないからかｗｗｗ

Stag Beetle | 2011年11月16日 01:32

おさってもさん、こんにちは。
＞「ニュータンタンのスープ＋味噌」なんて、実にオモシロソウ！
イソゲンではないのですが、同タイプの川崎溶き卵タンタンの上大岡タンタンには
味噌タンタンがありました。イソゲンでもやってくれると嬉しいかも・・・

Stag Beetleさん、こんにちは。
＞イソゲンで味噌は見たことがないですｗ
もしかすると都内のイソゲンには味噌ないのかな・・・
イソゲンって店舗ごとに微妙にメニューが違うこともあるので
味噌メニューがない可能性もあるかも。

＞味噌に興味がないからかｗｗｗ
まあ、イソゲンに入ったらメニューも見ずに
タンタンメンを注文する可能性もありますからねｗ

ぬこ＠横浜 | 2011年11月16日 07:07