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「ネギラーメン+海苔、麺硬め」@壱六家 大森店の写真通勤圏の大森のお気に入りのお店。
自宅近くの本店よりもお世話になっている。
自分の基本はネギラーメン、海苔増し、レンソウマシは必須です。
こちらの店はなんと言っても仕事が丁寧!
昔はそうでもなかったけど、界隈が激戦区になったからかな?
いづれにせよ、毎回、熱々で出てくる一杯には感心します。
スープの仕上がりが、やっぱり壱六家だなって感じ、
家系だけれども他とは一線を画くコククリーミー、しかしながらしっかりと麺を食わしてくれる。
各種、薬味との相性もバッチリで食べ終えた後の満足感は・・・幸せ。
ごちそうさま!

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