Item: すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館
Rating: 80
Author: TatsuyaNannini

80点

魔都・新宿の中にあってちょいと怪しき界隈、ゴールデン街。
人気店訪問のため15年振りぐらいに足を踏み入れました・・・。
余りにも急勾配の階段を２階へ上がり、カウンター９席のみの狭い店内へ。
初回ということで噂の煮干しラーメンをデフォで頂きました。

思っていたより煮干し臭はなく、寧ろ丁度いい感じの特濃スープ。
加水率の高い縮れ太麺との相性も抜群です。

美味しかったです、ごちそうさま。
次は特製にするかつけ麺にするか悩みどころ。