★1代目は、どこでしょう？！！★
『麺酒家　二代目　まんてん』へ！

この日は、ニボろうかとも思いましたが、事情で出来ず、
あっ！と思いだし、こちらへ！

11時20分到着。支度中の看板が。11時からだよな～と思いながら、
待っていると、空けてくれました。

張り紙に『鶏白湯ラーメン　ぶっとい麺始めました』の内容が。
＊太麺だったかな？忘れましたがｗｗ
って事は、食べるしかないでしょうって事で。

待つ事8分程で、ハイド～ン！

んっ、何かがおかしいｗｗそれは、後ほど。

先ずは、スープから。
うん、美味しい。
濃厚と言うよりは、優しい感じの、トロミのスープ。
感じは、中華の卵スープっぽい、口当たり。
何か、微妙に浮いていると言うより、混ざってる感じです。
鶏を使い、多分お肉なども一緒に炊いているのかな。
そんな感じです。卵白っぽく感じますね～。
飲みやすいタイプで、面白い食感。
そんなこんなで、中華卵スープ風トロミスープ！

麺ですが、これが普通の太さｗｗ
これが、オカシイ理由です。
通常のは食べてないので、分かりませんが、
中くらいの麺で、ちょい縮れの長方形の麺で、
スープとの相性は、悪くないですが、特筆すべきは、なしで。
期待しましたが、残念な太さでｗｗ
太い麺と思ってなければ、・・・もう少し。

具は、鶏モモチャー・ネギ・タケノコ・味玉半分・レタスの構成。
鶏モモチャーは、柔らかくて、美味しいです。ネギは、小口切りで、
結構厚めなので、主張が強過ぎかも。筍は、美味しい。
味玉は、トロ系で良し。問題は、レタスｗｗこれは、評価が割れますね～、多分。
私的には、あっても無くても良いかな。でも、面白い。

総評は、卵スープ風鶏白湯ラーメンで、スープの食感が、面白い。
優しい感じなので、飲みやすいですね～。
ただ、太い麺の解釈は、間違っている気もします。あれだと、太麺とは・・・。
後は、鶏チャーは、増しの料金が350円は、やり過ぎですかねｗｗ
あと、美味しいのですが、炙っても良いと思いますよ。ちょっと、単調過ぎかな。
でも、進化に期待できる一品なのは、間違いなさそうな感じ。
今後に、期待ですね～！！

『ごちそうさまでした』