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2011/11/16 20:15頃 外待ち19人30分位で着席し2分位で着丼です 今日も店主さんと新しい助手さんの二人です 麺は太平でチョイちぢれで硬めの茹で加減です スープは非乳化?微乳化?タイプでいつもより少しカラメで良い感じで出汁もよく出てる感じでした豚はコロッケみたいなのが5枚でボリュームたっぷりです 美味しかったです ごちそうさまでした
30分位で着席し2分位で着丼です
今日も店主さんと新しい助手さんの二人です
麺は太平でチョイちぢれで硬めの茹で加減です
スープは非乳化?微乳化?タイプでいつもより少しカラメで良い感じで出汁もよく出てる感じでした
豚はコロッケみたいなのが5枚でボリュームたっぷりです
美味しかったです
ごちそうさまでした