あんぐる亭 
おうじろう
４門
Hiroshi
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95点
88点
93点
91点
コメント
どうもです！
多分、万人受けなので、
師匠にはライト過ぎましたよねｗｗ
ここは、ハズレが無いので、気に入ってます。
つけ麺は、梅梅してますよ～(笑)
junjun | 2011年11月17日 17:32どうもです～。
ホント、ニボなのにサッパリ戴けてワタクシも大好きですよ～此方！
＞中からユズ片が現れ一瞬のさわやかさが広がる。
⇒麺量もボリューミーな部類に入るはずのに、食後はサッパリするんですよね～
つけ麺が未食のままなので最低あと１回は行きまっせ～！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年11月17日 19:48どもー。
旨そうですね～。
茨ラーさんと一緒に行こうかな～。１か月後ｗ
Ra.Ibasen | 2011年11月17日 23:59どうもです！
パっと見だと塩には見えないですね。
個人的にはもうちょっとトッピングがいいものになっていてほしいなと思います。
じゃい(停滞中) | 2011年11月18日 00:09こんちくわ～。
突き抜けはしないものの、安定したニボラーですよね～
五反田ガード下は最近行ってないので、行ってきますかね！
でも、最近浜屋が出来ちゃって＾＾；
富士山 | 2011年11月20日 12:13茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、おはようございます！
良いニボでした。
全体にまとまっている感じでしょうか。
つけ麺もいずれ予定に。
あんぐる亭 | 2011年11月23日 11:20
訪問日：平日／夜
天気：曇り
店内状況：丁度満席
ジャンル：宿題店
訪問回数：初回
仕事の帰りに宿題のニボ店に寄ってみました。
運動不足の日だったので上野駅からのんびり歩いてお店に到着、丁度満席でしたがすぐに空き入店。
junjunさんがお勧めの塩を選択、待つ事７分程分で出来上がりました。
早速いただきまーす。
熱々薄濁りの清湯スープ、ちょいねっとり感が有ります。
塩分高げで動物の出汁とニボがしっかりと効き旨い。ねっとり感は動物だけ、あるいは何から？
麺は中細くほぼストレートしっかり腰が有り美味しいです。入口に村上朝日製麺の看板が有りました。新潟県の村上市かと思ったら埼玉県のメーカーでした。
http://www.geocities.jp/asahi82007/asahi.html
具はチャーシュー、タケノコ、カイワレ、ナルト、小口切りネギ構成。
チャーシューは中型のロースが２枚、平均の厚みは２ｍｍ程、味付けも悪くない。
細切りのタケノコがひとつかみ程、梅和えだそうで適度な酸味にコリコリの食感が心地よい。
カイワレは彩どり効果十分、味よりビタミンか。
ナルトは煮干しラーメンには何か合いますね。
刻みネギは少しですが薬味の機能。
１０分程で食べ終え、まだ熱々のスープをいただくと中からユズ片が現れ一瞬のさわやかさが広がる。
粘度の確認では１０回転でした。
塩分気になり、スープは半分いただきご馳走様。
気になっているお店でしたがやっといただけました。
メンマに変えて梅和えタケノコ等ちょっとした差別化はいいですね。価格も納得です。
他のラーメンもぜひ食べに来たいと思わせる一杯でした。
チャンスが有れば五反田店にも行きたいですね。