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コメント
どもです！
逝きましたねぇ～
最近メディアに露出が目立つので
行列店となる前に追随したいっす(^^)
YMK | 2011年11月21日 10:47こんちくわ～。
冒頭文章。
自分も同じイメージがありますね～
行く機会低い地域ではありますが・・・
食べてみたくなりました＾＾；
富士山 | 2011年11月21日 12:11こんにちは！
こちら、今月中に訪問必須と思っておりました。
追随します！！
King Tetsu(なの？) | 2011年11月21日 12:14Stag Beetleさん こんにちは！
ここにも、みなさん行ってますね～
これも食べてみたい！！
ヨコべー | 2011年11月21日 13:28どうもです～。
行かれましたね～!!
ローストビーフのインパクトがありますけど、スープも美味しいし、具材も良いんですよね～♪
今日お昼頃、北千住を徘徊していたんですけどｗ
ココの誘惑に後ろ髪を引かれながら、泣く泣くスルーしました。。。
おうじろう | 2011年11月21日 14:33あらら。。。
kaitさんに続きましたね。
ココ、牛肉が今一歩やった。。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年11月21日 16:42Stag Beetleさん、kaitです。
確かにローストビーフ、旨いですね。
これでビール飲みたいです。
千住葱、気になりました。
kait | 2011年11月21日 17:33どうもです！
ここは、最重要課題店です！
（Yちゃん風）
マジで、追随です！！
junjun | 2011年11月21日 19:20こんにちは。
ワタクシも、牛骨出汁は味気ないイメージがありまして。。。
しかし、コチラはなかなかヤリそうですね！
少なくとも、肉林は楽しめそうですし。
なんだかルービが必須っぽいですよ。。。
hima | 2011年11月21日 20:00こんばんは☆
やっぱり一杯目は同じものを頂きたいです。
写真、最高ですね♡めっちゃ美味しそうです☆
近い内に追随確定‼
・@特派員 | 2011年11月21日 20:58こんばんは。
このローストビーフは、旨そうですね。
近いうちに食べに行きます。
kamepi- | 2011年11月21日 21:33どもー。
昨日の昼，行きました。奇遇ですな～。
明日アップします。
Ra.Ibasen | 2011年11月21日 23:11どうもです！
夜はすいているようですね。
私は昼しか行っていないのでいつも用意できてからの、空いた席にしか座っていませんよ！
どうやら牛骨ブームの到来といっていいようですね。
それに、このお肉はやはりそそられるものがあります。
じゃい(停滞中) | 2011年11月22日 00:08こんばんは～
こちらも皆さんいかれてますね～
行きたいけど行けない・・・
いきた～い！
お肉が素敵～ｗ
らーめんじじぃ | 2011年11月22日 20:57こんにちは。
最近皆さん良く行かれますね～
早く行かないと乗り遅れそう。
ヤバ。。。
ayashi | 2011年11月23日 09:47どうもです！
皆さん行かれてますね～
ラーメンの方が良さそう・・
今日、日中暇なんですよね～
３ちゃん | 2011年11月24日 06:42Stag Beetleさん、こんばんは。
ローストビーフ大好きなので、このメニューはなかなか魅力的ですね～。
牛骨の店は以前に比べれば増えてきたとは思いますが
まだまだ少ないですよね。
どういうスープなのかも興味があります。
ぬこ＠横浜 | 2011年11月24日 22:41
牛骨のスープは何年か前に何度か食べたことはありますが、大体が出汁感が薄い物ばかりで物足らないイメージがありましたが、こちらは評判が良いのでやって来ました。
１８時１５分着。先客２名。後客３名。まずまずの客足です。
お店に入ると正面に券売機があり、迷わず表題を購入すると店主さんが『お好きな席にどうぞ』と声をかけます。コノ一言で安心して好きな席に着けます。
カウンター席に座り食券を渡し、暫し待ちます。
店内は入って左側に厨房とカウンター席のレイアウト。黒が基調の街のイタメシ屋かビストロの様な雰囲気で、カウンターは広く高台が無く厨房が丸見えで、けっこう落ち着きます。
カウンター後ろの壁には、ラーメン評論家の重鎮の方々のサイン色紙等が飾ってあります。
そして待つこと７分で着丼。見た目 おおお ローストビーフの様なお肉が”デデデ～ン”と 思わずニヤついてしまいます。
では一口･･･ほおぉ。本当に牛の香りがしますね～スープはやや甘めで、味的には高級な牛スジの煮込みのような感じですね。好きです！
麺は細く真っ直ぐで、全粒粉を使ってるのか麺の表面が斑です。やや柔らかめですがツルシコタイプでとても香りが良くおいしいです。
さてメインのお肉は歯応えがあり、肉の繊維に沿ってチギレ、食感もローストビーフその物です。コレがスープの甘味と相まって絶妙。
増しで食べたいくらいです。
その他にもホロホロの牛スジのような肉片が幾つか入っていて、こちらもおいしいです。
味玉は黄身がゼリー状～完煮の間くらいで、こちらもやや甘い味付けで○
メンマは漬け込んだ物ではなく、筍の煮物のようで、食感がコリッ サクと歯切れがよくとても秀逸。
ネギは２種類で万能ネギ型と長ネギの輪切りにしたもので、違った清涼感を出してます。
全体的な量はやや少なめですが、豪華なお肉を堪能するにはコノくらいがベストなのかなぁ？
食べた後にスープに脂がちょっと多いのが気になりましたが、凄く好きな味でしたので嵌りそうですｗ
ごちそうさまでした。次は３種のネギを食べに来ます。