2011年11月16日（水）　12:10

【訪問から着丼まで】
会社の方達と4名（MTさん、Oさん、SSさん）で昼食に訪問。
店内はお昼時とあってそこそこの混雑気味状態。
4人掛けテーブル席に着席し私が口頭で注文したのはいつもおなじみの『酢辣湯麺（700円）』
注文後いつも通り『唐辛子下さい』とお願いし、すぐに別皿で一味唐辛子が到着。
一味唐辛子に卓上辣油をかけて攪拌し、待つ事10分ほどで写真のものが到着です。

【酢辣湯麺（700円）】
うん、美味しそうな外観。
挽肉、細切り筍、木耳、豆腐を含み溶き卵を纏ったトロトロ餡スープは熱々。
スープ下の麺の温度も含めて丼内温度を下げさせない事に必死の餡ちゃん。
餡の上から辣油＆一味唐辛子をかけて麺を使って攪拌。
辛味がUPしたことで温度もUPしたように感じるのは気のせいでしょうか？
熱々辛々スープをどんどん連れてくる麺は細縮れ。
酢辣湯麺には相性抜群の麺種だと思います。
全体のボリュームはそう多くないが、熱さと辛さで体内はポカポカとなり満足度は100％

今日も美味しかったです。
ごちそうさまでした！！