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76点
つけめん（塩）[つけ麺/塩]
戸越らーめん えにし（東京都品川区）LIE LIE LIE

11月19日　11:30頃訪問
麺・細麺ですが、ぐずぐず感も無く、バキバキ感も無く、ほどよい硬さでするすると口の中に入っていく感じは悪くありません。柚子胡椒を麺に付けて食べると別な味が楽しめました。
つけ汁・塩はやや尖った感じがありますが、1口目の色々な味が襲いかかってくる感じは素敵でした。和と言われると？ですが、十分楽しめました。つけ汁はかなり多め、麺を漬けてもあまり減りませんので、スープ割するとかなり多めになります。
具・不満の無い出来でした。

細麺だった事もあり、つけを食べたとの達成感はありませんが十分楽しめました、次回はラーメンを強く思います！ごちそうさまでした。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 7件

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