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コメント
毎度でーす
特筆は麺 自家製太縮れ麺で、強い弾力と歯ごたえがあり、小麦の風味がして旨い。
特に歯ごたえは強烈という麺は私も好きです
長淵のファンの店のようですが、好きならいいけど、ＢＧＭが耳触りの場合もありますね
俺が好きだから、好きになれって感じがラーメンにも出ていたりして^^
麺々亭☆呑助 | 2011年11月20日 19:46こんちくわ～。
ここの市川店で味噌食べた事ありますが、つけはまだですｗ
つけのレポみたら、興味そそられなかったのですが。
味噌は美味しかったですよ～＾＾；
富士山 | 2011年11月20日 19:48こんばんは～
麺の太縮れ感がいいですね～
ＣＰも良心的ですね♪
機会があれば伺いたいです。
らーめんじじぃ | 2011年11月20日 20:22どもー。
噛み応えのある麺なんですね～。
でもアヤシさんには200では足りないんでは？ｗ
Ra.Ibasen | 2011年11月20日 23:23評価が分かれてますね。。。
最近、六本木界隈、オシゴトで行くんで。
行きたいトコも少なくなったんで
近場まで行ったら寄ってみますわ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年11月21日 08:10おはようございます☆
六本木は長男の会社が有るのでよく行く…
わけないです、、、
駐車場高いので行く時は電車だな☆
・@特派員 | 2011年11月21日 08:22どうもです！
麺が旨いのは、良いですね～！
近々、他と絡めて！！
junjun | 2011年11月21日 19:13麺々呑助さん、こんばんは。
＞俺が好きだから、好きになれって感じ
このそうかもしれないですね。
富士山さんこんばんは。
市川にもあるんですか。
味噌は冬季限定でやってるみたいです。
らーめんじじぃさん、こんばんは。
機会があればよって見て下さい。
茨専さん、こんばんは。
200gでも後からすごく膨れる麺でした。
ぶるまさん、こんばんは。
塩ないですけど、よかったらどうぞ。
neko10さん、こんばんは。
駐車場本当に高いですね。
安いとこでも、30分で400円でした。
junjunさん、こんばんは。
麺は強烈なので、試してみて下さい。
kamepi- | 2011年11月21日 20:42おはようございます～
こちらは市川店で同じくつけ麺を食べて、つけ汁がチョー温くて撃沈しましたｗ
本店はどうなのか、食べては見たいですが。。。
こわい～
Stag Beetle | 2011年11月22日 10:06Stag Beetleさん、こんばんは。
つけ汁の温度は普通でしたよ。
kamepi- | 2011年11月22日 22:01
券売機でつけ麺790円と味玉100円の食券を購入。麺は太麺と細麺があるが太麺とした。麺量は並(200g)中(300g)大(400g)どれでも同料金と良心的だ。今日は自重して並をお願いした。
10分程でつけ麺登場。海苔の上に魚粉がのるオーソドックスな豚魚のいでたち。つけ汁は能書きによると、豚骨、鶏がら、カツオ、煮干し、さば節等を使用とのこと。シャバ系ながら、動物系の旨みがしっかり感じられ魚介系がこれを支える構成でまずまず。塩分濃度はチョット高めで許容限界上限くらい。
特筆は麺。自家製太縮れ麺で、強い弾力と歯ごたえがあり、小麦の風味がして旨い。特に歯ごたえは強烈。いつもの感覚の麺量を口に入れると、噛むのがしんどいくらいだ。けれど喉ごしは決して悪くないから不思議な麺だ。
具は、つけ汁の中に短冊状が2本にメンマ数本と少し寂しい。味玉はつけ汁に負けないしっかりした味付けで半熟加減も良好。
スープ割は店員に丼を渡すブーメラン方式。塩分濃度高めだったが、美味しかったので7割ほど飲んで終了。
強烈な麺が印象に残る一杯だった。