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以前から行ってみたいと思っていたお店です。まず、スタンダードでラーメンをチョイス。出てきたラーメンは、背脂という雪で覆われたどんぶり。「よく混ぜてください」との忠告に、混ぜてみると麺が茶色い。醤油の色がしっかりとついている。麺は想像より細く、中太縮れ麺。スープは、一見濃そうに見えるが、意外に飲める。しかし、何か分からない苦味は、チェーン店の「花月」を思い出させる。残念ながら、麺の韃靼は少しも感じられない。総合的に、良くも悪くもないが、わざわざ出向くほどでもない感じ。食べた後の、背脂が胃にモタれて大変だった。麺の太さをもう少し、太くモッチリとした方が良いかも知れないが、あくまでも個人の意見で。
G
気まぐれラメンテク
LIE LIE LIE
お志乃
たく☆
tomomo(RDBぼちぼち復帰
まず、スタンダードでラーメンをチョイス。
出てきたラーメンは、背脂という雪で覆われたどんぶり。
「よく混ぜてください」との忠告に、混ぜてみると麺が茶色い。
醤油の色がしっかりとついている。
麺は想像より細く、中太縮れ麺。
スープは、一見濃そうに見えるが、意外に飲める。
しかし、何か分からない苦味は、チェーン店の「花月」を思い出させる。
残念ながら、麺の韃靼は少しも感じられない。
総合的に、良くも悪くもないが、わざわざ出向くほどでもない感じ。
食べた後の、背脂が胃にモタれて大変だった。
麺の太さをもう少し、太くモッチリとした方が良いかも知れないが、
あくまでも個人の意見で。