松井御主人之汁無系自発的注文ヴァージン喪失塩麺

　なーんと、常盤台にあった13湯麺が復活ですとぉ！　何年か前、金町に超短時間営業の系列店があったんだぜ。それ以来の13湯麺だ。金町の店、皆さん知らねーだろう？　あ。RDB登録あったｗ　もっと昔に閉めたと思ったｗ　13湯麺YELLOW

　松井ご主人の麺は昨年6月に房総タンメンFactoryウルトラ麺で頂いて以来でありますよ。まじで喰いたいわ。つーわけで、行ってみましょ親爺さんに会って来ましょ。休日11時に家を出ます。

　しっかし。アタシの家からだとR6、すなわち水戸街道から県道281号、すなわち松戸鎌ヶ谷線にはいる訳やけど。このルート、でーキライや。まー市川・鎌ヶ谷あたりは道路事情が全般に宜しくないわな。この日も、行きはともかく帰りがぐちゃ。たかが14kmの距離でなーんで70分もかかるんかのぉ～

　まーいーです。12時過ぎにお店の前ですよ。皆さまのお話しでは「看板も無く分かり辛い」とのことですが。。なーんや、外看板出てるじゃん。ガラガラと自分で扉開け、いそいそそわそわ入店します。先客1名後から5人。5席しかないから、中待ち～。松井ご主人と奥様（？）の2名体制でありますよ。http://photozou.jp/photo/show/1868636/109506197

　しっかし。この客席はなーんだ？　となりのお部屋は製麺室。つーか、元々ココ、製麺所やろ？　それを急ぎ「客が座れるように改造」した風情やで。カウンター天板、なーんとスチール。鉄、やでｗ　製麺室には椅子があって、中待ちできるｗ

　ご主人、相も変わらずブアイソ接客。んでも、鼻歌唄いながらやし、他客に「千円札出して、釣りいるんか？」と絡んで（？）るし。ユーモアも健在やね。

　「えーと。五香らーめん、って醤油ですよね。塩、ないですよね？」。例によっておねだりぶるま、強引に塩五香を頼もうとゆー作戦だぜ。

　が。

　「あ？　醤油だよ。あと火鍋とカレーだ」。と即、断定！　的に話されました。。。「じゃ、塩。。。えーと、ぶ、ぶ、ぶっ、ぶっかけ、ください」としどろもどろなアタシなの。おねだりオペレーション、あえなく頓挫。「ソレ、つめてーぜ？」とご主人追い打ち。。。「い、いやその。塩、た、たべ、食べたいんで。。。」はーはーはー。緊張するな。キンチョーといやー金鳥、知ってるか？　あの会社、「大日本除虫菊株式会社」が正式なんだぜ。テイチクは「帝国蓄音機」、ダイハツは「大阪発動機」なんだぜ？
　
　かんけーねー。。。ご主人がフライパンで、鼻歌交じりでお肉をジュージューしているよ～
（つまり、焼いているわけだな）。
　
　およそ10分でお待ちどさまだ。あらまーカワユイお顔の盛り付け。味玉がめんたまで、葱がお鼻。檸檬がお口で、肉は。。。知らんｗ http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/109506239?size=800
　でわいただきますかね。そーいや。混ぜそば・汁なし系、3回目。今までの2回は事情があって喰ったんで、自主的に頼んだの、初めて。混ぜそば自主的注文ヴァージン、ついに喪失ｗ

　。。。う、う、うまいぢゃないの！　もーとにかく麺がすんばらしい。結構ブットイが、そんなコシが強くなく、チュルチュル啜れるナイスなやつだ。けんど。。。200gぢゃあ。。。足りんわ。小食ぶるまにして、足りないの。。。

　この汁、すこーししかないけど、いいテイストやね～。檸檬を絞ってスッパッパ。ちょいしょぺー気味な汁を麺に絡めりゃ、ぐいぐい箸が進みます。ウマウマ。

　具でのさばるお肉かな。炙ってあってアブラが落ちてちとカタイ。まー味付けはウマ。味玉も奥久慈卵使用で、なかなかやね。これに長葱と、海苔がパラパラ。

　まー、汁無し系はほとんど経験がないんで評価はムズイ。けんど、このスタイルだと麺の旨さをダイレクトに味わえるのぉ～。こりゃぜーたい他のメニュー喰わんとあかんな。後から来た女性客が「夜、此処で飲みたい」やて。同感～。うまうま満足ごちそーさん～

　再訪カクジツなんやけど。かつて、系列店は小岩や流山にもあったはず。理由は解らんですが、松井ご主人、今度はながーく続けて欲しいですわね。お好きなサンバに熱、上げ過ぎないでおくんなまし～

※店内の営業カレンダーみると。。。ホーント、気まぐれ的な休日設定。。。確認の手段が欲しいわね。