かなり上品なたたずまいで、まるでジャンクな食べ物を提供してくれるとは思えませんでした。
しかし、メニューにはしっかりと「油そば」の文字が。

ジャンキーな自分は迷わず注文。油そば専用トッピングのとろけるチーズもあわせて注文。
ご夫婦で営んでいて、動きがきびきびしていて見ていて気持ちいいです。

油そばができあがり、奥様らしき店員から「よーくまぜてからお召し上がりください」とのことなので、これでもかとまぜまぜして食べました。
麺は太麺、少し縮れがあり硬すぎず柔らかすぎずの茹で具合。
パスタで言うアルデンテ、タレとよく絡まります。
魚粉がまぶしてあるので、それもよくまぜていただきます。
魚粉のせいで、かなり魚の風味が感じられあっさりとした一杯になってます。
とけたチーズが、麺と油とタレと魚粉をすべてからめとってくれていて、口に運んだとき、すべての旨味がいい方向に感じられました。
一見チーズはそこまで合わないかと思っていましたが、そんなこと無かったです。
ただ、冷めてくるとチーズが固くなってしまってちょっと食べるのがしんどかったです。温かいうちにぺろりと頂くのがベストです。

麺の量が少し少なめでしたが、大盛り設定不可とのことです。
足りない方は、ご飯もありますので。