本年95杯目（新規62店、再訪12店33杯）、11/16
　職場でビールと日本酒を飲んで、駅まで歩きながら缶水割りを飲んで、駅前の安い中華屋で紹興酒を飲んで、さらに〆に麺屋で旨汁を飲もうと思って訪問です。水曜の22時半過ぎで先客6名、後客5名。実は濃厚魚介のボタンと押し間違えて表記の品を。そろそろ身体の方が、江古田の〇福大勝軒の和風を欲しているということかな。

　おあげが浮かぶつけ汁は、あっさり具合が丁度良かったです。既に中華を食べてきたので、濃厚魚介にしなくて正解でした。トロみも少しあるため、持ち上げも良く美味しく頂けました。何よりも麺の具合がすばらしく、ちょっと感動しました。私は、普段はどこの店であっても、つけ汁を飲むために啜っている感じなので、麺を食べるために啜ることができ新鮮でした（＋2点）。今後は限定メニュー狙い以外でも訪問しなければならないです。のりは麺一面に被せて提供されたので丼の端にどかしてから撮影。どうせ千切ってしまうのだから坂戸の「丸長」さんみたいに刻みタイプでお願いしたいです。マイ箸ならぬマイ鋏を持ち歩くべき？。チャリンコを漕いでいる酔っ払いが鋏を携帯だと、職質で一発アウトかも。それにしても此方のレポは、限定メニューのオンパレードですねぇ。

　ご馳走様でした。