コチラ系列は「横浜家系ラーメン 家家家 飯田橋店」で食べた事が有りますが、かなり満足した記憶が有ります。
味はモチロンですが、ライスが終日無料でおかわりＯＫと言う事もポイント高いです。
“家系”にはライスが合いますからね～
行動範囲に支店が出来てくれこれは楽しみです。

２１日、１３：４７分到着。先客ナシ。
店頭の券売機で狙いの食券を買い店内へ。
中央付近の席に腰かけニイサンに食券を渡し、好みは全て普通と答えるとサービスライスの案内が有り、中盛と告げ暫し待機。
店内は鰻の寝床チックな奥行きの有る造りで、背後が狭く混雑時は居心地悪そう。
居抜きでのオープンのようでカウンターなどは以前のお店のままのようです。
店員はニイサン２名で丁寧な接客態度ですが、オシャベリが少々気になった。

先ずは「漬物もどうぞ」と一声ありライスが配膳され、４分程でラーメン到着。
ライトな茶濁のスープは鶏油の浮きはホドホドで、先日食べた「杉田家 千葉祐光店」に比べるとお上品なビジュアルです。
具はチャーシュー、海苔３枚、ホウレン草、味玉、薬味ネギ。

スープはトロミが少々あるクリーミーな飲み口です。
豚骨のパンチはそれほど無く、鶏系の主張もホドホドと“家系”王道からは物足りないのかも知れませんが、このバランスが私は好きです。
カエシの効きも程好く効いたマイルドなタイプで美味しい。
塩梅はチョットショッパめ。

麺は中太で軽くウエーブしたタイプ。
アチラで食べたモノはもっと太かった気がしますがどうでしょう？
茹で加減良く旨い。
チャーシューは柔らかく美味。
味玉は黄身がほぼ完熟タイプ。
薄味でマズマズですが冷たいのが残念。
海苔はスープにヒタヒタしてライスを包むと間違いなし。
キュウリの漬物も一緒に包むとシアワセ。これはおススメです。
ホウレン草は茹で過ぎでヘロヘロ。
これはイケマセン。改善されたし。

卓上グッズから先ずは白胡麻パラパラ。
あまり風味が上がらず、これはゴリゴリタイプの方が良さそう。
続いて擂り生姜を投下。
風味の良い辛味が加わり美味しい。
さらに擂りニンニクを試すと下品度急上昇。
相変らずの相性の良さでやはり外せません。
トドメは豆板醤を加えホンノリピンク色に染め食べ進めた。

ショッパイスープをおかずにライスまで平らげると満腹。
「ラーメン」単品ですとボリューム感に乏しく、値上げもしたようでＣＰはイマイチですね。
しかし終日サービスのライスがソレを補ってくれます。
“家系”にはライスが必須と思っている方にはおススメです。