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初訪。19時過ぎで先1後0卓上には赤カブの漬物がありなかなか美味スープは魚介の香りはわりと強いけど飲んでみると油が多くかき消してしまってるような気も生姜や鶏、野菜の甘味も感じられるけどカエシが控えめでとにかく淡い麺は細めのストレート軟らかめの茹で加減で優しいスープには合う具は刻み玉葱、メンマ、ほうれん草、チャーシュー玉葱のシャキ感は心地よくチャーシューは大きめで軟らかく薄めの味付けもしっかりマッチしていた後半、卓上にある黒い鰹胡椒ダレを投入スープに混ぜるとほぼまんま胡椒だったので鰹の風味がもっと強いと嬉しかった早々に完食完飲。具材や卓上の漬物などは好印象だったけど全体的に見ると自分にはいまひとつ物足りない感じでした(111122)
G55
ぽこぞう
☠秋☠
一日三食ラーメン
まいける（休業、FBに友リクを）
卓上には赤カブの漬物がありなかなか美味
スープは魚介の香りはわりと強いけど
飲んでみると油が多くかき消してしまってるような気も
生姜や鶏、野菜の甘味も感じられるけどカエシが控えめでとにかく淡い
麺は細めのストレート
軟らかめの茹で加減で優しいスープには合う
具は刻み玉葱、メンマ、ほうれん草、チャーシュー
玉葱のシャキ感は心地よくチャーシューは大きめで軟らかく
薄めの味付けもしっかりマッチしていた
後半、卓上にある黒い鰹胡椒ダレを投入
スープに混ぜるとほぼまんま胡椒だったので鰹の風味がもっと強いと嬉しかった
早々に完食完飲。具材や卓上の漬物などは好印象だったけど
全体的に見ると自分にはいまひとつ物足りない感じでした(111122)