Item: ラーメンアキラ
Rating: 78
Author: たく☆

78点

11月23日（水）　　13：15訪問

いつもは休みの水曜日ですが、
本日は祝日なので仕事なんです…。

で、お昼は『アキラ』さんです♪

祝日ですので、車も人も多いですなぁ。。
到着すると外待ち3名です。

並んでる間にオーダー用紙が配られましたので、
お目当ての“スキヤキラーメン”に○をして、
店主さんに渡しておきます。

10分ほどで入店を許可されます。

スキヤキラーメン、楽しみですねぇ～♪

チラッと見ましたが、スープとは別の雪平鍋でスキヤキを調理してます。
豆腐・エノキ・タマネギ・白菜・牛肉・玉子を加えてますね。
スキヤキの甘～い匂いがしてきますよ♪

提供前のコールはニンニクをお願いします♪
本日も仕事ですけど気にしませんよｗ

そして、入店後約10分でご対麺です♪

ではスープから。。
メニュー名の通り、スキヤキ風味ですねぇ～♪
結構甘さがありますよ。
背脂も多めに入ってましたが、甘さの由来は背脂ではなくスキヤキ風味からですかね。。
背脂の甘さもあるんでしょうが、スキヤキ風味が強いもんで…。

豚骨とスキヤキ、それにニンニク…。
なんとも不思議な味ですねぇ。。
でもなんか後を引いちゃうんですよ＾＾

麺はいつもの太麺です。
（ちなみに本日もかなり少なめになってます…。）
モッチリしてますね♪
美味しいんですが、もうちょと固くてもイイかなぁ～。

具材はモヤシ・ネギ・ニンニクと、
別鍋で調理されたスキヤキ類がモヤシの下に隠れてます。

玉子は半熟な感じで、黄身がスープに流れちゃいます♪
一生懸命レンゲで掬っちゃいましたよｗ

ネギは結構多めでしたので、シャキ感が楽しめましたね＾＾

豆腐がちょっと…、、
知らず知らずに箸やレンゲでツツいてしまい、
当初の四角形から、見るも無惨な姿になっちゃったんですよｗｗ
ﾜﾀｸｼの食べ方が悪いんでしょうが、
気を遣いながら食べるってのも難しいですよね。。

まぁでも、スキヤキに豆腐は外せませんしね…。

残り僅かになったところで店主さんが、
「今更なんですが、一味入れました??」って聞いてくれます。。

「一味を入れたほうが美味しいですよ♪」との事ですので、
卓上の一味を投入しちゃいます＾＾

甘めのスープが一味のピリッとさで引き締まりますねぇ～♪
もっと前に入れとけば良かったですよ…。

店主さん、もうちょっと早めに声を掛けて下さいよぉ～ｗ

今回のスキヤキも、なかなか良かったです♪

ご馳走様でした。