16：00訪問 先客0名　後客1名

メニューには元気味噌はありませんが頼めば作ってくれます。
メニューを見た所、ワンタンが入るラーメンには味噌味がないので味噌とワンタンの組合せは「非推奨」という事なのでしょう。

味噌は茹でキャベツ二切れ載りますが、醤油比＋￥150、塩比＋￥50とこのお店ではもっとも高価なスープです。
キャベツ以外の具は元気らーめんと同じく モモ、バラチャーシュー各1枚、ワンタン3ケ、海苔1枚、メンマ。
スープにはゴマと輪切りの唐辛子が浮かびますが味噌には青ネギと焦がしネギは入らないようです。

赤味噌系で塩気が強いスープですが味が強すぎて、メンマ、チャーシュー、味玉といった醤油ベースの味付けの具の味を掻き消してしまっている気がします。
唯一バラチャーシューだけはスープと合っていました。

決して美味しくない事はないですが塩、醤油と比べてしまうと出汁感もないし折角の美味しい具の味も台無しになっているし、春豊麺の風味も消失していると思います。
このタイプの味噌だと炒め野菜に挽肉とか海藻類との組合せの方が合いそう。
無理に作って貰ったので文句は言えませんがここのワンタンと味噌は合いませんね。
どうしても割増料金払って味が劣化している感が否めません。
評価は冷やしの65点よりも落ちるので相対評価の64点で。

食べている途中に「今月のおすすめ! 百姓の塩らーめん(山口県 油谷島 自然海塩使用)」という新メニューの張り紙に気付きこっちにすれば良かったなあと後悔…。